Флората на Турция е най-разнообразна в Близкия изток; има над 9.000 вида растения с 850 рода.

На брега се срещат палми, кипариси, борове, маслинови дървета и храсти от макия.

Вътрешността на страната е предимно безплодна; планините са залесени. В низините и по крайбрежието живеят пясъчници, зелени гущери и безобидни змии. В планините живеят лисици, вълци, елени, кози, мишелови и орли.