Малко вникване в живота в пустинята

Пустинята Сахара започва в най-южната част на Тунис. Почти 250 мм валежи често се изсипват от небето само за един час, като само част от тях всъщност докосва земята, тъй като по-голямата част от тях се изпарява в парещия въздух.

Но когато завали пролетния дъжд, разбираш: пустинята е жива.

Семената, които са преживели дълги засушавания, започват да покълват и море от цветя и растения оживяват пустинята.

За хората, живеещи в пустинята, едно животно е жизненоважно – дромадерът.

Дори днес това яздещо и товарно животно се смята за знак за престиж и богатство и дава възможност на хората да водят живот в Сахара. Съхранението на вода на камилата е особено впечатляващо. С до 120 литра вода, съхранявани в телесната им тъкан, камилите могат да оцелеят до 2 седмици, без да пият повече вода. Освен това осигурява мляко, вълна, кожа и месо.

Фурмите са били основната храна в пустинята. Те съдържат много захар, протеини, мазнини, въглехидрати и дори витамини А и С, което ги прави много питателни.

Преди всичко финиковата палма е необходим източник на сянка за отглеждането на други култури като цитрусови плодове, нар, бадеми и шам фъстък. Те от своя страна осигуряват сянка за зеленчуковите, фуражните и тютюневите култури, отглеждани близо до земята – така наречената триетажна икономика.