Nach alter griechischer Sitte d\u00fcrfen Sie in vielen Restaurants und Tavernen in die K\u00fcche gehen und sich die f\u00fcr Sie meist unbekannten Speisen nach \u201eGeschmack des Auges\u201c aussuchen. Fragen Sie in jedem Fall, ob Sie in der K\u00fcche ausw\u00e4hlen k\u00f6nnen. Irgendwie wird man Sie schon verstehen, ganz gleich ob Sie deutsch, englisch oder mit \u201eH\u00e4nden und F\u00fc\u00dfen\u201c sprechen.<\/p>\n
Die Speisen der griechischen K\u00fcche sind im Allgemeinen gut vertr\u00e4glich. Die meisten werden mit dem leicht bek\u00f6mmlichen Oliven\u00f6l zubereitet. Gegrillt wird haupts\u00e4chlich \u00fcber dem Holzfeuer. Fisch ist fast immer fangfrisch, aber auch in Griechenland teuer.<\/p>\n
Wenn Griechen essen gehen, so bestellen sie immer von allem etwas (pikilia mesedes). Die Gerichte werden in die Mitte des Tisches gestellt und jeder kann sich nach Herzenslust bedienen. Vielleicht machen Sie sich auch mit dieser netten Gewohnheit vertraut. Es ist sehr gesellig und macht viel Spa\u00df.<\/p>\n
In Griechenland ist es \u00fcbrigens \u00fcblich, sich im Lokal nur eine Rechnung f\u00fcr alle, die zusammen gegessen haben, ausstellen zu lassen. Dieser Betrag wird durch die Anzahl der Personen geteilt, gleichg\u00fcltig, wie viel jeder gegessen und getrunken hat. Werden von Touristen getrennte Rechnungen verlangt, so geraten die Gastgeber ins Schmunzeln. F\u00fcr sie ist dies die westeurop\u00e4ische Art zu zahlen.<\/p>\n
Bevor wir Ihnen nun \u201eKali orexi\u201c, d.h. guten Appetit, w\u00fcnschen, ein paar Worte zu den griechischen Getr\u00e4nken, denn zu jeder guten Mahlzeit geh\u00f6rt ein gutes Getr\u00e4nk \u2013 egal ob Wein, Bier, Wasser oder Ouzo.<\/p>\n
Fast \u00fcberall in Griechenland wird Wein angebaut. Dieser ist mittlerweile \u00fcber die Grenzen hinaus bekannt. Lassen Sie sich vom Wirt oder Kellner beraten und entscheiden Sie, welcher Wein Ihnen am besten mundet. Oder fragen Sie Ihren Tischnachbarn (zur Not mit Gesten), ob ihm der Wein schmeckt und bestellen Sie einfach die gleiche Sorte.<\/p>\n
Sie k\u00f6nnen w\u00e4hlen zwischen Wei\u00df-, Rot-, Ros\u00e9wein und dem geharzten Retsina (probieren Sie ihn unbedingt, auch wenn er nicht jedermanns Geschmack ist). Nat\u00fcrlich gibt es auch Bier (= Bira) und Wasser (= Nero). Nicht zu vergessen, der Anisschnaps Ouzo, den man je nach Lust und Laune sowohl vor als auch nach dem Essen zu sich nehmen kann.<\/p>\n
Salate & Vorspeisen<\/strong><\/p>\n Fleisch<\/strong><\/p>\n Fisch<\/strong><\/p>\n Spezialit\u00e4ten aus dem Ofen<\/strong><\/p>\n Desserts<\/strong><\/p>\n Kaffee<\/strong><\/p>\n Zum Schluss ein paar Worte zu den Griechen und ihrem Kaffee: Die Griechen sind begeisterte Kaffeetrinker. Bei jeder Gelegenheit genie\u00dfen sie die aromatische tropische Bohne. W\u00e4hrend der Herrschaft der T\u00fcrken wurde dieses Getr\u00e4nk eingef\u00fchrt und ist seitdem Hauptbestandteil des griechischen Alltags. Ob im Kafenion (Dorflokal) bei einer Runde Tavli (Backgammon) oder beim t\u00e4glichen Kaffeeklatsch der Frauen, Kaffee ist \u00fcberall angesagt.<\/p>\n Am liebsten trinken die Einheimischen den griechischen Kaffee (Ellinikos Kaffees), einen z\u00e4hfl\u00fcssigen Kaffee mit besonderem Geschmack, der in kleinen Tassen serviert wird.<\/p>\n In den Sommermonaten trinkt man gerne einen im Shaker gesch\u00fcttelten, mit kaltem Wasser und Eisw\u00fcrfeln gek\u00fchlten Kaffee, den so genannten Frapp\u00e9 und neuerdings auch den Freddo, einen eisgek\u00fchlten Cappuccino.<\/p>\n Da \u00fcblicherweise der Kaffee (ausgenommen Filterkaffee) bereits ges\u00fc\u00dft serviert wird, sollten Sie sich vielleicht folgende Ausdr\u00fccke merken:<\/p>\n …h\u00e4lt Leib und Seele zusammen \u2013 auch im Urlaub! Nach alter griechischer Sitte d\u00fcrfen Sie in vielen Restaurants und Tavernen in die K\u00fcche gehen und sich die f\u00fcr Sie meist unbekannten Speisen nach \u201eGeschmack des Auges\u201c aussuchen. Fragen Sie in jedem Fall, ob Sie in der K\u00fcche ausw\u00e4hlen k\u00f6nnen. Irgendwie wird man Sie schon verstehen, […]<\/p>\n","protected":false,"gt_translate_keys":[{"key":"rendered","format":"html"}]},"author":2,"featured_media":9393,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"ocean_post_layout":"","ocean_both_sidebars_style":"","ocean_both_sidebars_content_width":0,"ocean_both_sidebars_sidebars_width":0,"ocean_sidebar":"0","ocean_second_sidebar":"0","ocean_disable_margins":"enable","ocean_add_body_class":"","ocean_shortcode_before_top_bar":"","ocean_shortcode_after_top_bar":"","ocean_shortcode_before_header":"","ocean_shortcode_after_header":"","ocean_has_shortcode":"","ocean_shortcode_after_title":"","ocean_shortcode_before_footer_widgets":"","ocean_shortcode_after_footer_widgets":"","ocean_shortcode_before_footer_bottom":"","ocean_shortcode_after_footer_bottom":"","ocean_display_top_bar":"default","ocean_display_header":"default","ocean_header_style":"","ocean_center_header_left_menu":"0","ocean_custom_header_template":"0","ocean_custom_logo":0,"ocean_custom_retina_logo":0,"ocean_custom_logo_max_width":0,"ocean_custom_logo_tablet_max_width":0,"ocean_custom_logo_mobile_max_width":0,"ocean_custom_logo_max_height":0,"ocean_custom_logo_tablet_max_height":0,"ocean_custom_logo_mobile_max_height":0,"ocean_header_custom_menu":"0","ocean_menu_typo_font_family":"0","ocean_menu_typo_font_subset":"","ocean_menu_typo_font_size":0,"ocean_menu_typo_font_size_tablet":0,"ocean_menu_typo_font_size_mobile":0,"ocean_menu_typo_font_size_unit":"px","ocean_menu_typo_font_weight":"","ocean_menu_typo_font_weight_tablet":"","ocean_menu_typo_font_weight_mobile":"","ocean_menu_typo_transform":"","ocean_menu_typo_transform_tablet":"","ocean_menu_typo_transform_mobile":"","ocean_menu_typo_line_height":0,"ocean_menu_typo_line_height_tablet":0,"ocean_menu_typo_line_height_mobile":0,"ocean_menu_typo_line_height_unit":"","ocean_menu_typo_spacing":0,"ocean_menu_typo_spacing_tablet":0,"ocean_menu_typo_spacing_mobile":0,"ocean_menu_typo_spacing_unit":"","ocean_menu_link_color":"","ocean_menu_link_color_hover":"","ocean_menu_link_color_active":"","ocean_menu_link_background":"","ocean_menu_link_hover_background":"","ocean_menu_link_active_background":"","ocean_menu_social_links_bg":"","ocean_menu_social_hover_links_bg":"","ocean_menu_social_links_color":"","ocean_menu_social_hover_links_color":"","ocean_disable_title":"default","ocean_disable_heading":"default","ocean_post_title":"","ocean_post_subheading":"","ocean_post_title_style":"background-image","ocean_post_title_background_color":"","ocean_post_title_background":0,"ocean_post_title_bg_image_position":"","ocean_post_title_bg_image_attachment":"","ocean_post_title_bg_image_repeat":"","ocean_post_title_bg_image_size":"","ocean_post_title_height":0,"ocean_post_title_bg_overlay":0.5,"ocean_post_title_bg_overlay_color":"","ocean_disable_breadcrumbs":"default","ocean_breadcrumbs_color":"","ocean_breadcrumbs_separator_color":"","ocean_breadcrumbs_links_color":"","ocean_breadcrumbs_links_hover_color":"","ocean_display_footer_widgets":"default","ocean_display_footer_bottom":"default","ocean_custom_footer_template":"0","omw_enable_modal_window":"enable","osh_disable_topbar_sticky":"default","osh_disable_header_sticky":"default","osh_sticky_header_style":"default","osh_sticky_header_effect":"","osh_custom_sticky_logo":0,"osh_custom_retina_sticky_logo":0,"osh_custom_sticky_logo_height":0,"osh_background_color":"","osh_links_color":"","osh_links_hover_color":"","osh_links_active_color":"","osh_links_bg_color":"","osh_links_hover_bg_color":"","osh_links_active_bg_color":"","osh_menu_social_links_color":"","osh_menu_social_hover_links_color":"","ocean_post_oembed":"","ocean_post_self_hosted_media":"","ocean_post_video_embed":"","ocean_link_format":"","ocean_link_format_target":"self","ocean_quote_format":"","ocean_quote_format_link":"post","ocean_gallery_link_images":"on","ocean_gallery_id":[],"footnotes":""},"categories":[45],"tags":[],"class_list":["post-9392","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-rund-um-ihr-zielgebiet","entry","has-media","owp-thumbs-layout-horizontal","owp-btn-normal","owp-tabs-layout-section","has-no-thumbnails","has-product-nav"],"acf":[],"gt_translate_keys":[{"key":"link","format":"url"}],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.dertour-reiseleitung.com\/chalkidiki\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9392","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.dertour-reiseleitung.com\/chalkidiki\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.dertour-reiseleitung.com\/chalkidiki\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.dertour-reiseleitung.com\/chalkidiki\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.dertour-reiseleitung.com\/chalkidiki\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=9392"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.dertour-reiseleitung.com\/c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\n Feta<\/strong><\/td>\n Griechischer Schafsk\u00e4se<\/td>\n<\/tr>\n \n Tzatziki<\/strong><\/td>\n Knoblauchhaltige Joghurtcreme<\/td>\n<\/tr>\n \n Taramas<\/strong><\/td>\n Creme, bestehend aus Fischkaviar<\/td>\n<\/tr>\n \n Horiatiki<\/strong><\/td>\n Bauernsalat, meist aus Tomaten, Gurken, Zwiebeln, Oliven und Feta \u2013 er wird normalerweise vom Gast selbst angemacht<\/td>\n<\/tr>\n \n Htipiti<\/strong><\/td>\n Scharfe K\u00e4secreme, bestehend aus Feta und scharfem Paprika<\/td>\n<\/tr>\n \n Marouli<\/strong><\/td>\n Kopfsalat<\/td>\n<\/tr>\n \n Horta<\/strong><\/td>\n L\u00f6wenzahn und Endivien, gekocht mit Oliven\u00f6l und mit Zitrone angemacht<\/td>\n<\/tr>\n \n Rossiki<\/strong><\/td>\n Salat aus gekochtem Gem\u00fcse, angemacht mit Mayonnaise<\/td>\n<\/tr>\n \n Feta Saganaki<\/strong><\/td>\n Gebackener Schafsk\u00e4se<\/td>\n<\/tr>\n \n Kolokithakia<\/strong><\/td>\n Frittierte Zucchini \u2013 am besten zusammen mit Tzatziki bestellen<\/td>\n<\/tr>\n \n Melitzana<\/strong><\/td>\n Auberginen<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n \n\n
\n Souvlaki<\/strong><\/td>\n Mit Oregano gew\u00fcrzte Fleischspie\u00dfchen vom Grill<\/td>\n<\/tr>\n \n Bifteki<\/strong><\/td>\n Hacksteack vom Grill, auf Wunsch mit K\u00e4se gef\u00fcllt (Bifteki jemisto)<\/td>\n<\/tr>\n \n Gyros<\/strong><\/td>\n Feine Fleischst\u00fcckchen vom Drehspie\u00df<\/td>\n<\/tr>\n \n Kokoretzi<\/strong><\/td>\n Innereien vom Lamm, gegrillt am Drehspie\u00df<\/td>\n<\/tr>\n \n Kotopoulo<\/strong><\/td>\n H\u00e4hnchen<\/td>\n<\/tr>\n \n Arni<\/strong><\/td>\n Lamm<\/td>\n<\/tr>\n \n Stifado<\/strong><\/td>\n Kalbfleisch oder Hase in w\u00fcrziger Zwiebelso\u00dfe<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n \n\n
\n Psari<\/strong><\/td>\n Fisch<\/td>\n<\/tr>\n \n Oktapodi<\/strong><\/td>\n Tintenfisch (meist als Salat oder vom Grill)<\/td>\n<\/tr>\n \n Kalamaria<\/strong><\/td>\n Kalamares frittiert oder gef\u00fcllt (Kalamarias jemista)<\/td>\n<\/tr>\n \n Midia<\/strong><\/td>\n Muscheln frittiert oder in scharfer Knoblauchso\u00dfe (Midia Saganaki)<\/td>\n<\/tr>\n \n Astakos<\/strong><\/td>\n Hummer<\/td>\n<\/tr>\n \n Garides<\/strong><\/td>\n Shrimps<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n \n\n
\n Mousaka<\/strong><\/td>\n Auflauf, bestehend aus Hackfleisch, Auberginen, Kartoffeln und Bechamelso\u00dfe<\/td>\n<\/tr>\n \n Pastizio<\/strong><\/td>\n Auflauf, bestehend aus Nudeln, Hackfleisch und Bechamelso\u00dfe<\/td>\n<\/tr>\n \n Jouvetzi<\/strong><\/td>\n In kleinen Formen mit K\u00e4se \u00fcberbackene Nudelart (reisf\u00f6rmig) mit Fleischbeilage je nach Bestellung<\/td>\n<\/tr>\n \n Psito<\/strong><\/td>\n Schweine- oder Kalbsbraten<\/td>\n<\/tr>\n \n Jemista<\/strong><\/td>\n Meist mit Reis oder Hackfleisch gef\u00fcllte Paprika, Tomaten<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n \n\n
\n Jaourti<\/strong><\/td>\n Joghurt, auf Wunsch mit Honig (Jaourti me meli)<\/td>\n<\/tr>\n \n Halvas<\/strong><\/td>\n Feine Grie\u00dfschnitten, getr\u00e4nkt in Honig<\/td>\n<\/tr>\n \n Baklavas<\/strong><\/td>\n Bl\u00e4tterteig gef\u00fcllt mit gehackten N\u00fcssen und in Sirup getr\u00e4nkt<\/td>\n<\/tr>\n \n Bougatsa<\/strong><\/td>\n Bl\u00e4tterteig mit verschiedenen F\u00fcllungen (sehr beliebt ist die F\u00fcllung mit Creme, best\u00e4ubt mit Puderzucker und Zimt)<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n \n\n
\n Metrio<\/strong><\/td>\n Mittel<\/td>\n<\/tr>\n \n Sketo<\/strong><\/td>\n Ohne Zucker<\/td>\n<\/tr>\n \n Gliko<\/strong><\/td>\n S\u00fc\u00df<\/td>\n<\/tr>\n \n Me gala<\/strong><\/td>\n Mit Milch<\/td>\n<\/tr>\n \n Horis Gala<\/strong><\/td>\n Ohne Milch<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n","protected":false,"gt_translate_keys":[{"key":"rendered","format":"html"}]},"excerpt":{"rendered":"