Vyzkoušejte lahůdky regionu
Tapas / malé občerstvení
| Queso Majorero: | kozí sýr |
| Olivy: | olivy |
| Jamon Serrano: | Syrové šunky |
| Papa's Arrugadas: | Bramborové sako vařené v osolené vodě |
| S Mojo Picon: | s pikantní česnekovou omáčkou |
| Pimientos de Padrón: | smažené papriky |
| Tortilla Espanola: | Bramborová omeleta |
| Pan de Ajo: | česnekový chléb |
| Aioli: | Česneková majonéza |
Sopas / polévky
| Rybí polévka: | Rybí polévka |
| Sopka: | česneková polévka |
| Potaje Canario: | hustá zeleninová polévka |
Carne / maso
| Koza: | Koza |
| Dítě: | dítě |
| Prase: | Vepřové maso |
| Králičí: | králík |
| Jehněčí: | Lamm |
| Telecí maso: | tele |
| Solomillo: | svíčkové |
| Parillada de carne: | míchané maso z grilu |
Pescado y Mariscos / Ryby a plody moře
| Almejas: | Kohouti |
| Mejillony: | mušle |
| Kalamáry: | kalmar |
| Krevety al Ajillo: | Krevety v česnekovém oleji |
| Starý: | Kaprovitá ryba |
| Štikozubec: | štikozubec |
| Jediný: | jediný |
| Atun: | tuna |
| sýček: | Parmice červená |
| mero: | Halibut |
| Makrela: | makrela |
| Cabilla: | Kozí basa |
Postre / dezert
| Dort: | Karamelový pudink |
| Zmrzlina: | Zmrzlina |
| Fresas con Nata: | jahody se smetanou |
Bebidas / nápoje
| Pivo: | Pivo |
| Víno Blanco: | bílé víno |
| Víno Rosado: | Růžové víno |
| Víno Tinto: | červené víno |
| Suchý: | Suché |
| Semi-seco: | Polosuché |
| Minerální voda: | minerálka |
| Con / sin gas: | perlivá / neperlivá |
| Jen káva: | Espresso |
| Cafe con leche: | latte |
| Nakrájené: | Espresso s mlékem |
| Carajillo: | Espresso s „panákem“ |
