Různorodá biodiverzita
Během různých historických období se na ostrovy dostávala široká škála rostlin. Féničané přinesli granátové jablko a rohovník, Římané vysadili olivovníky a Arabové nechali datle a fíky. Agáve a kaktusy opuncie (opuntia) pocházejí z Ameriky a koncem léta nesou velmi chutné plody. Při jídle ale pozor: Po první pichlavé hrušce mají začátečníci často pusu plnou drobných ostnů.
Brzy na jaře začíná na Pityusech již v únoru: slavný květ mandlí přeměňuje Ibizu - zejména severozápad - na bílé moře květů. Od března bude následovat květ broskví a sklizeň pomerančů a citronů. Mezi lednem a koncem května rostou všude ty nejkrásnější květiny, včetně více než dvaceti druhů orchidejí, a louky jsou svěže zelené. V červnu začíná sucho, mizí rozmanitost barev a dominuje hnědá a červená země. Ale i v létě rozmarýn a tymián stále kvetou. Teprve od konce září se zelená vrací jako převládající barva kvůli pomalému nástupu deště. V pobřežních oblastech na severu Ibizy a na poloostrově La Mola ve Formenteře je stále mnoho borovic Aleppo. Celkově jsou ale oba ostrovy špatně zalesněné.
Místo toho vřes, tmel, jalovec a divoký rozmarýn nyní v červnu dodávají pobřežním částem aromatickou vůni. Typickým cedrovým jalovcům a sabinám se daří v několika oblastech. Stropní trámy tradičních fincas jsou vyrobeny ze sabina dřeva. V blízkosti pobřeží rostou keře kapary trnité, jejichž pupeny se často používají v ibizské kuchyni. Plážová tráva a šeříky a bodláky se nacházejí hlavně v písečných zátokách. Kolem solných plání obou ostrovů se daří jen rákosím, rákosím a takzvaným halofytům, solnomilným rostlinám. V mokřadech jsou často jasně kvetoucí a voňavé oleandrové keře.
Na severu je ještě několik menších dubových lesů. V obdělávané zemi jsou zvláště nápadné sukovité figy, baobab, mandle a olivovníky. V křovinách, v macchii, najdete růžové skalní růže, levanduli, tymián, rozmarýn, bodláky, divoký fenykl a chřest.
První kontakt, který obvykle navazujete s divokou zvěří Ibizan, je vysoký zvuk kvákání, který je všudypřítomný od prvního dne vaší dovolené. Způsobují to cikády, tři až čtyři centimetry velcí brouci, kteří sedí po celém stromě. Pokud však chcete jedno z těchto zvířat vidět, zvuk se zastaví, když se přiblížíte. Po krátké přestávce v podvečer pak cikády vystřídají mnohem příjemněji slyšitelní cvrčci. Celkem na ostrově žije více než sto druhů mravenců. Kromě mnoha druhů motýlů, vážek, brouků a dalších plazivých zvířat můžete na túře objevit kudlanku modlící se nebo dokonce stříbrného pavouka. Je to jediné jedovaté stvoření na Pityuses, ale ve skutečnosti není ani nebezpečné.
Na Ibize nejsou žádní hadi a existují pouze další dva zástupci světa plazů: gekon nástěnný a ještěrka pityuse. Existuje však více než třicet různých typů. Každý pobřežní ostrov a každý úsek pobřeží má svůj vlastní druh, který je často pojmenován podle svého původu. Při troše štěstí můžete v noci při lovu pozorovat nástěnného gekona na zdi domu, zejména poblíž lampy. Gekoni jsou považováni za kouzla štěstí.
Kromě velkého množství stěhovavých ptáků, kteří se na ostrově v určitých ročních obdobích zastaví, zde žijí i některé druhy, které zde žijí po celý rok. Podél vody lze často spatřit hejna racků a někdy lze u břehu zahlédnout i kormorány. Na venkově často zahlédnete vlaštovky, sýkory, vrabce, křepelky, jestřáby a při velkém štěstí i výra. V tichých oblastech lze v noci často slyšet volání sov. Nejzajímavějšími ptáky na ostrově ale budou pravděpodobně poslední plameňáci, kteří žijí někde hluboko v Salinas. Pod přísnou ochranou zůstalo jen asi dvacet zvířat. Poněkud nepravděpodobné je také setkání s extrémně vzácnou kočkou genetkou, kterou jako laik musíte rozeznat od bezpočtu toulavých koček domácích.
Kromě kulturních zvířat, jako jsou psi, kočky, kozy, ovce a osli, není na Pityuses příliš mnoho savců.
Při šnorchlování můžete vidět spoustu ryb. Z malých jeskyň vykukují okouni, v sypkých útvarech plavou cejni, těsně pod hladinou je vidět parmice tlustoroší a na skalních stěnách se občas objeví pestrobarevný mořský páv. Někdy lze také vidět kalamáry a chobotnice. Pozor na žahavé medúzy a ježovky – mohou vám rychle zkazit celý den.
