V hlavním městě je soustředěn turistický a kulturní život ostrova. Nejen poloha města Kos, ohraničeného mořem a mírně stoupajícími zalesněnými svahy, činí Kos tak atraktivním, ale také architektura města. Je formována různými obdobími okupace, kterým byl ostrov po staletí podroben.

Je tedy téměř nemožné udělat krok na Kosu, aniž byste narazili na starobylé ruiny.

Platan Hippokrata, pravděpodobně nejdůležitější syn ostrova, je jednou z nejdůležitějších památek města. V jejich stínu prý už slavný lékař učil své studenty ve starověku. Odsud vede kamenný most k pevnosti „Neratzia“, z jejíž hradeb máte panoramatický výhled na celý přístav.

Největší archeologické naleziště ve městě, „Ancient Agora“, se nachází hned vedle „náměstí Eleftherias“ v centru města. Tam můžete sledovat ruch ve městě v jedné z mnoha kaváren nebo se můžete procházet dále do starého města.

Zde je obchod za obchodem, od šperků přes ruční práce až po řecký olivový olej, nabízena široká škála zboží.

Na konci starého města jsou západní vykopávky s Nymphaionem a zbytky portiku, „Gymnasion“.

Mezi další zajímavosti patří Archeologické muzeum a „Casa Romana“, pozůstatky římské vily.