UNESCO na Menorce

Pojem biosférická rezervace vznikl v rámci projektu MASS-UNESCO.

Označuje oblast, ve které se nacházejí různé ekosystémy typické pro určitou biogeografickou zónu. Region se nadále ekonomicky rozvíjí rozumným využíváním zdrojů bez zanedbání ochrany a zachování životního prostředí. V tom je zásadní rozdíl oproti přírodnímu parku nebo přírodní rezervaci.

7. října 1993 byl ostrov mezinárodním výborem projektu MASS UNESCO prohlášen za „biosférickou rezervaci“. Toto prohlášení je uznáním jedinečných přírodních zdrojů a životních podmínek Menorky.

Na Menorce se přijímají konkrétní opatření, aby se pokusila najít rovnováhu mezi:

• Zkrášlení turistických center
• Předcházení vzniku odpadů a jejich recyklace
• Obnova biotopů a zlepšení silniční sítě s ohledem na životní prostředí
• Restaurování a uchování významných archeologických nálezů a nalezišť
• Obnova typických krajinných prvků a oprava suchých kamenných zídek
• Propagace šperkařského a obuvnického průmyslu při minimalizaci dopadu na životní prostředí
• Označení původu venkovských ručních prací

Mezi tato opatření patří například ochrana označení původu sýra Mahón jako „Queso mahónes“.