... drží tělo a duši pohromadě
Pro většinu z vás k opravdovému potěšení z dovolené v jiné zemi určitě patří kulinářské speciality.
Řecká kuchyně může nabídnout mnohem víc než gyros, který je všude dobře a právem známý. Prostě se vydejte za dobrodružstvím, vydejte se do jedné z četných řeckých taveren a začněte všemi druhy mezedes, lahodných předkrmů, nechte se zlákat k vynikajícímu masu nebo rybím pokrmům a zakončete sladkým dezertem.
Vzhledem k tomu, že víno se pěstuje nejen na Rhodosu, ale téměř všude v Řecku, máte také z čeho vybírat mezi červeným, růžovým a bílým. Nejlépe uděláte, když si necháte poradit od pronajímatele, nebo se můžete zeptat sedícího vedle vás, zda mu víno chutná, a pokud máte štěstí, objednáte si stejnou odrůdu. I když to není každému po chuti, rozhodně byste to měli vyzkoušet - retsina, pryskyřičnaté (bílé) víno. Samozřejmě si můžete také objednat pivo (= Bira), vodu (= Nero) nebo ouzo, známou anýzovou pálenku. Ouzo lze pít před jídlem, mezi jídlem a samozřejmě po jídle.
Pokud chcete kávu, určitě byste měli vyzkoušet řeckou kávu, je mnohem viskóznější, obvykle již oslazená a podává se v malých šálcích.
Jako malou pomoc v bludišti nabídek jsme pro vás sestavili výběr nejoblíbenějších specialit:
| Předkrmy | |
| Tzatziki | Jogurt s okurkou, ochucený koprem a česnekem |
| Tarama | Salát z rybích jiker |
| Melitzanosalata | Lileková pasta s česnekem |
| Dolmades | plněné vinné listy |
| Gigantes | pečené fazole |
| Elies | olivy |
| Skordalia | Bramborová česneková pasta |
| Sýr feta | ovčí sýr |
| Hlavní jídla s masem a bez masa | |
| Musaka | lilek zapečený kastrol z lilku |
| pastizio | Zapečená kastrolka z makaronů / mletého masa |
| Jemista | plněná rajčata a / nebo papriky |
| Briam | Zeleninový guláš s bramborem |
| Stifado | Maso s malou cibulí a skořicí |
| arni | jehněčí |
| Brisoles | grilované kotlety |
| Souvlaki | špízy na grilovaném mase |
| Keftedes | pikantní mleté karbanátky |
| Kazika | Kozí maso |
| Gyros | Vepřové maso na grilu |
| Kokoretsi | Grilované droby |
| rybí pokrm | |
| Kalamarakia | smažená chobotnice |
| osminožky | Oktopus |
| Garides | garnát |
| astacos | Hummer |
| Midia | skořápky |
| Bakaliaros | Treska (s česnekovým krémem - Skordalia) |
| Xifias | Mečoun |
| Barbounia | Barbels |
| Cukroví | |
| Risogalo | rýžový nákyp |
| Kataifi | orientální jídlo s mandlemi a medovým sirupem |
| baklava | Listové těsto s ořechy, skořicí a medovým sirupem |
A teď: Kali Orexi (užijte si jídlo)!
