Ο κάπως πιο αγροτικός προορισμός διακοπών

Υπήρχε πιθανώς ένας οικισμός εδώ στο Rio de Santa Eulária des Riu, το μοναδικό υδάτινο ρεύμα των Βαλεαρίδων Νήσων που έχει σταθερό νερό, ήδη από τους ρωμαϊκούς χρόνους. Η Santa Eulária des Riu εξελίχθηκε από νωρίς σε γεωργικό κέντρο.

Στις αρχές αυτού του αιώνα το μέρος ήταν το πρώτο στο νησί που ανακαλύφθηκε από άγνωστους, ιδιαίτερα καλλιτέχνες. Ο σημερινός τουρισμός αναπτύχθηκε από αυτό. Ψηλά στο Puig den Missa, στο Messberg, βρίσκεται η εκκλησία του 16ου αιώνα αφιερωμένη στην «Αγαπητή μας Μητέρα του Παιδιού». Η θέα είναι ιδιαίτερα ρομαντική τη νύχτα, όταν η εκκλησία και το Messberg φωτίζονται από προβολείς.

Κάποτε ένα μικρό ψαροχώρι, η πόλη είναι τώρα η τρίτη μεγαλύτερη πόλη στην Ίμπιζα και ένα θέρετρο διακοπών με χαρακτήρα χωριού. Παρά την άνθηση στον τουρισμό, έχει διατηρήσει τον αρχικό του χαρακτήρα και προσφέρει στους επισκέπτες που δεν αναζητούν υπερβολικές βραδιές πάρτι μια κατάλληλη ατμόσφαιρα. Ο μεγάλος παραλιακός δρόμος σας προσκαλεί να κάνετε μια βόλτα και να χαλαρώσετε σε ένα από τα πολλά καφέ και εστιατόρια. Από εδώ πηγάζει η φήμη ως το γαστρονομικό κέντρο του νησιού. Πουθενά αλλού δεν θα βρείτε τόσα πολλά διαφορετικά εστιατόρια με το γνήσιο στυλ τους.

Το δημαρχείο βρίσκεται στην κορυφή της μικρής κεντρικής πλατείας, η οποία είναι διακοσμημένη με συντριβάνι και φοίνικες. Υπάρχει επίσης το μνημείο για τους γενναίους κατοίκους της Santa Eulária des Riu, που έσωσαν τις ζωές του πληρώματος του SS Mallorca σε κίνδυνο το 1913.