Πόλη των Χουρμαδιών

25.000 κάτοικοι και πάνω από 400.000 φοίνικες – δηλαδή Tozeur, έδρα του κυβερνείου και κύρια πόλη των οάσεων Bled El Djerid. Ως σημαντικός σταθμός για την παρακολούθηση των διαδρομών των καραβανιών, το Tozeur αναφέρθηκε για πρώτη φορά τον 2ο αιώνα μ.Χ. με το όνομα «Thusuros». Τον 11ο αιώνα, ο Άραβας γεωγράφος El Bakry έγραψε για την όαση των 10 τετραγωνικών μέτρων ότι η αφθονία των χουρμάδων της ήταν τόσο μεγάλη που μπορούσαν να φορτωθούν με αυτήν 1.000 καμήλες κάθε μέρα. Η αρχιτεκτονική της πλίθας με την όμορφη γεωμετρική διακόσμηση είναι χαρακτηριστική της περιοχής.

Το Tozeur είναι η πατρίδα του μεγαλύτερου Τυνήσιου ποιητή Aboulkacem Chebbi (1909-1934). Μεταξύ άλλων έγραψε και τον εθνικό ύμνο.

Ο φοίνικας, που μπορεί να ζήσει έως και 200 ​​χρόνια, έχει αρσενικά και θηλυκά δέντρα. Μόνο ένα αρσενικό φυτό απαιτείται για να γονιμοποιήσει περίπου 50 θηλυκούς φοίνικες. Η επικονίαση με φυσικά μέσα είναι ανεπαρκής, επομένως την εποχή της ανθοφορίας τον Μάρτιο μπορείτε συχνά να δείτε αγρότες να σκαρφαλώνουν στους ψηλούς κορμούς. Ανάλογα με την ποικιλία, οι ημερομηνίες ωριμάζουν μεταξύ Σεπτεμβρίου και Νοεμβρίου και ένα δέντρο μπορεί να μεταφέρει έως και 150 κιλά. Ιδιαίτερη λιχουδιά είναι ο αποκεφαλισμένος φοίνικας, ο οποίος ζυμώνεται σε κρασί. Οι χουρμάδες που καλλιεργούνταν εδώ ήταν πάντα το βιοποριστικό των κατοίκων.