De fenicios, cartagineses, romanos, árabes y catalanes
Los griegos llegaron ya en el siglo VIII a. C. A Ibiza y Formentera. De ellos proviene el nombre de Las Islas Pitiusas - Isla de los Pinos. En el 8 a. C. Cuando los fenicios decidieron establecer nuevas colonias en el mar Mediterráneo, llegaron a Ibiza y fundaron la ciudad de Ibossim, la actual Eivissa. Eran comerciantes e Ibiza se convirtió en uno de sus principales puestos comerciales. La mercancía de Ibiza era la sal, también conocida como oro blanco. Hasta el día de hoy, la sal se extrae del agua de mar en los campos de sal establecidos por los cartagineses, las salinas en el sur de la isla. Las excavaciones de la época cartaginesa, que se exhiben en el pequeño museo de Ibiza, muestran que los cartagineses de esa época adoraban a deidades de Oriente Medio, Egipto y el norte de África y practicaban un pronunciado culto a los muertos. La necrópolis púnica en la colina del molino Puig de Molins en la ciudad de Ibiza es uno de los lugares de enterramiento más importantes. Hay más de 654 cámaras funerarias excavadas en la roca.
123 a. C. BC los romanos conquistaron las Islas Baleares. Llamaron a Ibiza Ebusus y no lo vieron como un país conquistado, pero lo hicieron miembro de su sistema eléctrico. El comercio experimentó un repunte, ya que la superficie de ventas había aumentado con la incorporación al Imperio Romano. La creación de arte, por otro lado, perdió cada vez más su importancia. De lo que los romanos construyeron y trajeron consigo, poco más de tres estatuas que se alzan como guardias delante y detrás de la puerta principal de la muralla de Ibiza, así como la excavación de un antiguo asentamiento romano en Formentera.
El dominio romano trajo paz y prosperidad durante 6 siglos, fue una época de estabilidad sin cambios dramáticos ni crisis. Después de la caída del Imperio Romano en el siglo V, Ibiza se convirtió en el juguete de los poderosos. El vandalismo fue una época de decadencia y decadencia. Después de los Vándalos, siguió el Imperio Bizantino en 5. Una vez más se trataba de una ocupación militar y económica. La represión religiosa y fiscal, sin embargo, fue menos brutal que la de los vándalos, y la cultura superior de los nuevos gobernantes provocó un auge económico. A finales del siglo VII los visigodos derrotaron a la flota bizantina. A pesar de los frecuentes cambios de gobierno, hasta entonces no podemos hablar de una Ibiza vándalica, bizantina o visigoda, sino del continuo declive del Ebusus romano.
A principios del siglo IX llegaron los árabes y cambiaron el nombre de la isla a Yebisah. Fue una época de calma y paz. Colonizaron la isla y comenzaron un gobierno de casi 9 años. La influencia árabe todavía se nota hoy en las costumbres y el dialecto isleño, por ejemplo en la arquitectura, el vestuario, las danzas y los instrumentos musicales.
El 8 de agosto de 1235, el catalán Guillem de Montgrí unió su ejército al de Pere de Portugal y al de Nunó Sans. Juntos conquistaron Ibiza y Formentera y se repartieron las islas. Comenzó una nueva era para estas islas: Ibiza se convirtió en Eivissa bajo los catalanes.
La torre de la catedral y las casas nobles góticas de la colina del castillo de Ibiza datan de la época de los catalanes. La catedral estaba dedicada a Santa María de las Nieves - Nuestra Señora de las Nieves. Tras conquistar Ibiza y Formentera, los catalanes se comprometieron a construir una iglesia para dedicarla al santo cuya fiesta fuera más cercana al día de la conquista. Entonces, aunque casi nunca se encuentra nieve en las Islas Baleares, la catedral estaba dedicada a Santa María de las Nieves.
Los gobernantes descuidaron la isla y por eso a menudo fue atacada por piratas. En el siglo XVI la isla quedó atrapada en el fuego cruzado de la disputa hegemónica entre las coronas española y francesa y, al mismo tiempo, en la disputa entre cristianismo e islam. Ibiza se convirtió en el destino favorito de los corsarios serbios, que buscaban esclavos y realizaban redadas. Se erigieron torres de vigilancia, algunas de las cuales todavía se encuentran en la costa de Ibiza como recordatorio de los tiempos peligrosos.
La Guerra de Sucesión de principios del siglo XVIII terminó con la victoria de las tropas castellanas y sus aliados franceses en 18. La lengua oficial tras esta conquista fue el castellano, que se utilizaba en la corte. Las lenguas isleñas catalanas, que habían sido devaluadas a la mera lengua coloquial de las clases campesinas y pequeñoburguesas de la población, se desvanecieron cada vez más en un segundo plano y fueron prohibidas para las escuelas y el uso oficial durante el franquismo. En el transcurso de las disputas políticas de finales de la década de 1714, que se caracterizaron por las tendencias autónomas, el catalán experimentó un nuevo auge, que se vio reforzado por la consecución del estatuto de autonomía. Hoy el catalán y el ibizeno vuelven a ser lenguas oficiales.