Pame na fame: una frase que seguramente oirá mucho durante sus vacaciones, ya que salir a comer en Grecia es uno de los eventos sociales más importantes.

La cocina griega es una mezcla de elementos turcos, italianos y árabes. Ya sea que se encuentre en el norte o el sur de Grecia o en una de las islas, la forma básica de la cocina siempre es la misma, ya que los ingredientes son los mismos en todas partes. También es saludable, sabroso y versátil. Saludable, ya que se cocina principalmente con aceite de oliva virgen extra y muchas verduras. Sabrosos, como tomates y cebollas, a menudo se añaden mucho orégano y perejil, eneldo, limón y otras hierbas frescas a la carne y las verduras. Versátil gracias a la rica selección de entrantes, guarniciones y platos de carne, pescado y verduras.

La comunidad de mesa es muy importante en Grecia. A los griegos no les gusta ir solos a su taberna y, por ejemplo, comen juntos de los muchos platos de entrada diferentes. El plato principal, sin embargo, se sirve individualmente para todos. También es inusual que todos los invitados paguen su parte: quien come juntos también paga juntos. En un lenguaje sencillo: uno paga por todos. Muy facilmente. Y luego, de alguna manera, llegará a un acuerdo. Una propina del 5 al 10% también es común en Grecia. A diferencia de nuestras latitudes, en algunas tabernas no hay menú, sino que vas a la cocina, miras dentro de las ollas y señalas con la mano lo que quieres. Por lo tanto, también es fácil para el huésped que no habla griego encontrar un plato de su gusto. Incluso si ya conoces uno u otro plato de tu griego favorito en casa, nos gustaría presentarte algunas especialidades o términos de la cocina que vale la pena conocer: