La capital de la isla, Malé, es el centro de abastecimiento de los atolones. Aquí se cargan los alimentos y se transportan a las islas por mar.

Casi todo debe importarse de la India, Sri Lanka, Australia, Nueva Zelanda o los Emiratos. A pesar de la difícil situación del suministro, los complejos turísticos ofrecen una buena variedad de alimentos y bebidas.

La cocina de las Maldivas es bastante sencilla y sencilla y se basa en platos de curry y arroz. Se utilizan especias picantes y polifacéticas como el chile y el curry.

El plato nacional se llama Garudhiya, una sopa de atún sencilla pero muy sabrosa.

Los tipos de pescado más populares incluyen el pargo, la caballa, el lenguado y el tiburón. No dude en probar el tradicional gulash de pescado, llamado Mas Riha, así como el pescado seco (Hiki Mas), que tiene un sabor único. Además del pescado, las frutas frescas como miniplátanos, papayas, mangos y cocos encabezan el menú.

Los postres típicos del país están demasiado endulzados para el gusto europeo.