... mantiene el cuerpo y el alma juntos
Para la mayoría de ustedes, el verdadero placer de vacacionar en otro país ciertamente incluye las delicias culinarias.
La cocina griega tiene mucho más que ofrecer que los giroscopios, que es bien conocido en todas partes y con razón. Déjese llevar por la aventura, vaya a una de las numerosas tabernas griegas y comience con todo tipo de mezedes, los deliciosos entrantes, déjese tentar por un delicioso plato de carne o pescado y termine con un postre dulce.
Dado que el vino se cultiva no solo en Rodas, sino en casi todas partes de Grecia, también tiene muchas opciones para elegir entre tinto, rosado y blanco. Lo mejor que puedes hacer es pedir consejo al anfitrión, o puedes preguntarle a la persona sentada a tu lado si le gusta el vino y, si tienes suerte, pedir la misma variedad. Incluso si no es del gusto de todos, definitivamente deberías probarlo: la retsina, el vino resinado (blanco). Por supuesto, también puedes pedir cerveza (= Bira), agua (= Nero) o un ouzo, el conocido aguardiente de anís. El ouzo se puede beber antes, entre y, por supuesto, después de una comida.
Si quieres café, definitivamente deberías probar el café griego, es mucho más viscoso, generalmente ya endulzado y se sirve en tazas pequeñas.
Como pequeña ayuda en el laberinto de menús, hemos reunido una selección de las especialidades más populares para usted:
| aperitivos | |
| Tzatziki | Yogur con pepino, condimentado con eneldo y ajo |
| Taramá | Ensalada de huevas de pescado |
| melitzanosalata | Pasta de berenjena con ajo |
| Dolmades | hojas de vino llenas |
| Gigantes | habas al horno |
| Elías | aceitunas |
| Skordalia | Pasta de Ajo y Patata |
| Queso feta | Queso de oveja |
| Platos principales con y sin carne | |
| Musaca | cazuela de berenjena |
| pastizio | Cazuela de macarrones al horno / carne picada |
| jemista | tomates y / o pimientos rellenos |
| briàm | Guiso de verduras con patatas |
| Stifado | Carne con cebolla pequeña y canela |
| Arni | Cordero |
| Brisoles | chuletas a la parrilla |
| Souvlaki | brochetas de carne a la parrilla |
| Keftedes | albóndigas picadas picantes |
| Kazika | Carne de cabra |
| giroscopios | Carne de cerdo a la parrilla |
| Kokoretsi | Despojos a la plancha |
| platillo de pescado | |
| Kalamarakia | calamar frito |
| octápodos | pulpo |
| Garides | camarón |
| astacos | Hummer |
| medios | conchas |
| Bakaliarós | Bacalao (con crema de ajo - Skordalia) |
| Xifias | Pez espada |
| Barbunia | Barben |
| Dulces | |
| Risógalo | arroz con leche |
| kataifi | plato oriental con almendras y sirope de miel |
| Baklava | Hojaldre con nueces, canela y almíbar de miel |
Y ahora: Kali Orexi (¡disfruta tu comida)!
