Buen provecho!
| ladrillo: | una fina masa frita rellena de huevo, patatas, atún y perejil. |
| Chorba: | una especie de sopa de cordero con fideos. |
| Cuscús: | Plato nacional tunecino, sémola de trigo duro esponjoso al vapor, que se prepara con verduras, cordero o pescado. |
| chakchuka: | Guiso con tomates, ajos, pimientos y patatas. |
| Kamunia: | preparado con hígado y cocido en salsa de alcaravea. |
| Koucha: | Cordero asado con pimiento morrón y patatas en salsa picante. |
| Mechouía: | Ensalada de tomates, pimientos, cebollas y ajos a la plancha, picante y aderezada con atún, huevo duro y alcaparras. |
| Merguez: | salchichas picantes de cordero. |
| Oja: | Plato frito a base de tomates, pimientos, cebollas y huevos, servido con merguez o langostinos. |
| Tajín: | Cazuela de huevo con carne, verduras y queso al horno. |
