Mar UNESCO à Minorque

Le terme réserve de biosphère a été créé dans le cadre du projet MASS-UNESCO.

Il désigne une zone dans laquelle on trouve différents écosystèmes typiques d'une certaine zone biogéographique. La région continue de se développer économiquement grâce à l'utilisation raisonnée des ressources sans négliger la protection et la préservation de l'environnement. C'est là que réside la différence fondamentale avec un parc naturel ou une réserve naturelle.

Le 7 octobre 1993, l'île a été déclarée "réserve de biosphère" par le comité international du projet MASS de l'UNESCO. La Déclaration de Marse signifie une reconnaissance des atouts naturels et des conditions de vie uniques de Minorque.

Des mesures concrètes sont prises à Minorque pour tenter de trouver un équilibre entre :

• Embellissement des centres touristiques
• Prévention et recyclage des déchets
• Réhabilitation des habitats et amélioration du réseau routier dans le respect de l'environnement
• Restauration et préservation de preuves et de sites archéologiques importants
• Restauration des éléments typiques du paysage et réparation des murs en pierres sèches
• Promotion de l'industrie de la bijouterie et de la chaussure, tout en minimisant l'impact sur l'environnement
• Appellation d'origine de l'artisanat rural

Les mesures de Marse incluent, par exemple, la protection de l'appellation d'origine du fromage Mahón comme « Queso mahónes ».