Villages de montagne pittoresques et terres fertiles

Chipude
Le village de montagne est situé près de la magnifique montagne volcanique La Fortaleza et est considéré comme la plus ancienne colonie de l'île. Même à l'époque préhispanique, les habitants appréciaient la terre fertile. La montagne de la table avec un large plateau sommital culmine à 1.241 500 m et était utilisée par les locaux comme lieu sacré pour leurs rituels sacrificiels avant l'arrivée des conquistadors. En plus des cercles de pierre, les indigènes ont également érigé des autels sacrificiels sur le sommet plat de la colline. À l'arrivée des Espagnols, le massif rocheux servait également de retraite aux assiégeants. Mar Old Canaries appelait la montagne Argoday, la Puissante. Visible de loin et dotée d'une impressionnante falaise haute de 200 m, elle domine le paysage du sud-ouest. Il y a à peine XNUMX ans, Chipude était l'endroit le plus peuplé de Gomera. Aujourd'hui, le village est un point de départ apprécié pour des randonnées dans le parc national de Garajonay et sur la montagne de la table La Fortaleza.

La grande place du village avec l'Iglesia Virgen de la Candelaria, fondée en 1540, forme le Mertelpunkt. Regroupés autour de la place se trouvent les bars de Chipude, qui attirent les habitants et les touristes itinérants.

Le 15 août, une fête en l'honneur de la sainte patronne Virgen de la Candelaria a lieu chaque année à Chipude. Après une procession solennelle, la fiesta exubérante commence, avec des groupes de musique locaux jouant pour danser jusqu'au petit matin.

Le cèdre
De beaux sentiers de randonnée mènent à ce village juste à côté de la forêt nuageuse de Garajonay. Le village d'El Cedro est situé dans une haute vallée à la lisière nord du parc national de Garajonay. Des maisons de week-end, une école de campagne et un bar prisé des randonneurs animent la colonie isolée et dispersée près de la forêt de nuages.

Les habitants restants doivent la fertilité de leurs champs en terrasses au ruisseau Cedro ouvert toute l'année, qui traverse également le parc national de Garajonay. Pommes, kiwis, pommes de terre et vin prospèrent à 850 m d'altitude.

Mar Bar La Vista, célèbre pour sa soupe de cresson dans une assiette en bois rustique, vous invite à faire une pause à El Cedro avec la meilleure vue. Le Bar est également le seul camping de La Gomera avec quelques emplacements pour tentes. Dans le hameau d'El Cedro, les plus audacieux ont la possibilité de faire une petite randonnée aventureuse : la traversée souterraine de la montagne La Luntaneta en direction d'Hermigua. Un tunnel d'eau traverse la montagne sur une longueur d'environ 550 m et une hauteur de 1,70 m. S'il n'a pas beaucoup plu auparavant, le tunnel d'El Cedro est facilement accessible. Mais pensez à une lampe de poche ou une bougie.

El Cercado
Le pittoresque village de montagne avec ses vieilles maisons rustiques en pierre est situé dans les hautes terres de La Gomera, dans un paysage de terrasses merveilleusement verdoyant. Trois ateliers font vivre la poterie traditionnelle à El Cercado. Lors d'une visite du village en bordure du parc national de Garajonay, vous pouvez regarder par-dessus l'épaule des artisanes.

La potière Mar Maria modèle tout aussi traditionnellement et habilement que sa collègue Rufina à côté sur la petite terrasse de son atelier idyllique. Un troisième potier s'est ajouté ces dernières années. Qu'il s'agisse de cruches, de bols ou de mugs, tout est créé sans plateau tournant. La poterie obtient sa glaçure caractéristique en la frottant avec de l'argile rouge de sienne. La poterie est ensuite cuite dans un four à bois en pierre. Les objets mar sont encore utilisés par les Gomeros comme récipients pour le gofio (farine typique de Gomer) ou les châtaignes.
Si vous souhaitez vous détendre un peu après une visite du village ou après une randonnée depuis Valle Gran Rey, il est préférable de s'arrêter dans l'un des restaurants. Essayez le lapin délicieusement préparé ou un potaje de berros, une soupe de cresson copieuse.

Las Hayas
Le village de montagne de Las Hayas est idéalement situé, bordé de grands palmiers, dans un paysage vallonné en bordure du parc national de Garajonay. Le village dispersé de Las Hayas est surtout connu pour des raisons culinaires : les habitants se sentent chez eux au Bar Amparo qui, en plus des boissons, propose également d'excellents plats à base de viande de chèvre et des spécialités locales. Le Bar La Luntana dans le petit bosquet d'eucalyptus est particulièrement apprécié des randonneurs. Jeua Efigenia à Las Hayas sert un somptueux menu végétarien depuis près de trois décennies. Les vacanciers voyageant autour de l'île en voiture aiment aussi s'arrêter à Efigenia.

Un peu plus haut au-dessus de la rue du village se trouve une petite chapelle blanche avec un joli parvis. Si les nuages ​​des alizés le permettent, c'est un endroit agréable pour profiter de la vue sur le paysage autour de Las Hayas avec ses palmiers, ses pâturages et le parc national adjacent.

L'endroit Las Hayas offre d'excellentes possibilités de randonnées. Après tout, il borde directement la forêt nuageuse mystique du parc national de Garajonay. Un petit itinéraire circulaire populaire mène à travers la forêt unique à l'aire de repos de Las Creces. Il existe également de beaux sentiers de randonnée vers les villages de montagne voisins d'Arure, Chipude et El Cercado. Les randonneurs qui souhaitent faire un tour plus long depuis Las Hayas peuvent, par exemple, marcher jusqu'à Vallehermoso, au sommet de Garajonay ou dans la Valle Gran Rey. Bien entendu, toutes ces destinations d'excursion sont également facilement accessibles en voiture de location depuis Las Hayas.