Le style mudéjar
L'architecture traditionnelle canarienne de Mar, des manoirs aux humbles bâtiments folkloriques, a ses racines principalement en Andalousie et au Portugal et ses origines dans l'architecture mauresque. Le style qui en découle est connu sous le nom de style mudéjar.
Des bâtiments avec des éléments exceptionnels et spéciaux, principalement les balcons et les cours typiques, peuvent être admirés dans les vieilles villes de La Laguna, Garachico et La Orotava. À maintes reprises, le bois est le principal matériau de construction utilisé, principalement le bois de cœur du pin des Canaries et du pin, qui est magistralement travaillé par des mains habiles.
Les façades de Mar de ces bâtiments sont généralement simples et ont peu de décorations, presque exclusivement pour les grands et longs balcons en bois. Les balcons Mar qui s'étendent bien au-delà de la rue sont construits avec un treillis spécial et ingénieux.
Les cours de Mar sont de véritables jardins, dans lesquels se dresse encore parfois un alambic. Un dispositif intéressant utilisé pour filtrer l'eau et la garder au frais.
De plus, les patios sont entourés d'une galerie, qui est maintenue par une colonnade en duramen de pin, sur laquelle se trouvent les chambres et les quartiers. Un escalier également en bois mène à ces pièces et s'intègre ainsi harmonieusement à l'ensemble.
Le style architectural original des Canaries est considéré comme digne de protection. Il existe des exigences strictes pour les villes et villages historiques sous protection des monuments. Depuis quelques années, les nouvelles constructions dans les zones rurales sont également fortement réglementées et approuvées uniquement avec des éléments canariens, par exemple des toits recouverts de pans d'argile. Une limitation de la période de construction vise à éviter que les maisons à moitié finies ne dégradent le paysage.