Osnovana početkom 15. stoljeća, Betancuria nosi ime osvajača otoka Jeana de Béthencourta. U mirnom selu nalazite se u geografskom središtu Fuerteventure.
Crkva Santa Maria de Betancuria sagrađena je 1410. godine u normansko-gotičkom stilu. Godine 1424. pretvorena je u prvu katedralu na Kanarskim otocima. Danas je od izvorne konstrukcije ostao samo prvi dio zvonika i baze stupova. Godine 1620. Santa Maria de Betancuria obnovljena je u stilu mudejar, dajući joj trobrodni oblik.
Iznutra je zapanjujuća oltarna pala iz druge polovice 17. stoljeća, kao i bogata oplata, kojoj se posebno može diviti sakristija. Također vrijedi vidjeti oslikane drvene korove i kapelu za krštenja. Upečatljiv je raspored terena ispod kojeg se nalaze stari grobovi.
Neposredno uz crkveno dvorište nalazi se stara kurija u kojoj se nalazi restoran. Vrijedi vidjeti i hodočasničku kapelu San Diego de Alcalá, samostansku crkvu u čijoj se blizini nalaze ruševine franjevačkog samostana Convento de Buenaventura, kao i Muzej sakralne umjetnosti (Museo Arto Sacro) i Povijesni muzej ( Casa Museo de Betancuria).
