Ne samo da utažite žeđ

kumkvat: Liker napravljen od ploda “Citrus Japonica”, patuljastog stabla naranče koje su iz Japana donijeli Englezi 1846. godine. Od tada su slatki proizvodi od ovog voća zaštitni znak Krfa. Od njih se također prave džem i bomboni. Ako voće jedete svježe, uz njega se uvijek jede tanka kora.

Tsitsibira: Bezalkoholno pivo od đumbira specijalitet je Jonskog otočja još od vremena engleskog protektorata. Danas se kuha samo na Krfu. Sastojci limunov sok, prirodno limunovo ulje, naribani đumbir, voda i šećer pomiješani su kako bi se stvorio ukusan gas za žeđ.

Ouzo: Poznata rakija od anisa poslužuje se kao aperitiv uz malo miješano predjelo (mezedes). Poželjno je da se pije s vodom i ledom. Čisto ga zapravo pijete samo u grčkim restoranima u Njemačkoj.

Metaksa: Ovo je blaga rakija.

Kava: Svatko tko naruči kavu obično dobije instant kavu. Da biste dobili filter kavu, jednostavno zatražite francusku kavu, "kafe galliko". Najpopularnije piće ljeti je Frappé, ledeno hladna, tučena instant kava. Čak i ako zatražite ledenu kavu, gotovo uvijek ćete dobiti frape. Grčka kava, kafe elleniko, neizostavna je za Grke. Ova mala moka još uvijek sadrži sav talog kave. Kada naručujete kavu, recite konobaru kako želite da bude pripremljena: bez šećera – „sketo“, srednje – „metrio“, slatka – „gliko“, s mlijekom – „mä gala“.

Voda: Ako jednostavno naručite vodu (“nero”), bit će vam donesena negazirana voda. Mineralna voda (“anthrakoucho nero”) još nije svugdje dostupna. Obično tada naručite soda vodu ("soda").