Malo otočko znanje
Lanzarote je četvrti po veličini i ujedno najistočniji od Kanarskih otoka. Nalazi se otprilike 125 km od afričkog kopna i pripada pokrajini Gran Canaria. Otok se proteže u dužinu 62 km, a širok 21 km. Ispred Lanzarotea su otoci La Graciosa, Alegranza i Montaña Clara. Otok ima oko 130.000 stanovnika, od kojih 55.000 živi u Arrecifeu, glavnom gradu otoka.
Geološka struktura Lanzarotea karakterizirana je vulkanskim karakterom. Gotovo trećina površine prekrivena je crnom lavom, skorijom i vulkanskim pijeskom. Gotovo 300 vulkana rasprostranjeno je diljem otoka. Posljednja erupcija dogodila se 1824. Glavni masiv Lanzarotea je nacionalni park Timanfaya na jugozapadu. Nastala je masivnim vulkanskim erupcijama između 1730. i 1736. godine. Ovo područje, nekoć najplodnije na otoku, bilo je žarište ovih katastrofa, zbog čega je nekoliko sela bilo prekriveno tokovima lapillija i lave visokima i do deset metara.
Divljenja je vrijedan trud i upornost koju su otočani pokazali u izvlačenju uroda s ovog tla. Budući da na Lanzaroteu rijetko pada kiša, stanovnici su razvili vrstu obrade tla (španjolski "enarenado") koja je jedinstvena u svijetu: kako bi opskrbili vlagom pješčano podzemlje, oslanjali su se na sposobnost izuzetno porozne vulkanske stijene. , lapilli, apsorbirati vlagu apsorbirati. Noću pohranjuje vodu, a danju je polako otpušta biljci. Na zemljanu podlogu naslanja se sloj debljine deset do dvadeset centimetara, a zatim se sadnica sadi u ljevkastu sredinu. Razgradnja pepela daje biljci prirodnu gnojidbu za otprilike 30 godina.
Posebno treba istaknuti princip uzgoja vina u regiji La Geria: vinova loza se sadi u jame duboke jedan do dva metra i puni pepelom od lave (španjolski “picón”), koji bolje zadržava vlagu i štiti biljku od vjetra. Dodatnu zaštitu od vjetra pruža polukružni kameni zid od mukotrpno skupljanog i montiranog kamenja lave.
Košenilske uši se također uzgajaju na Lanzaroteu u području Male i Guatizi na sjeveru. Tamo ćete pronaći prostrana polja kaktusa (Opuntia) na kojima se razmnožavaju uši, veličine oko pola centimetra. U "vrijeme žetve" oni se uklanjaju iz biljke pomoću drvene strugalice, suše i kuhaju. Njihov sok proizvodi crvenu boju od koje se još uvijek koristi u kozmetičkoj industriji.
