... drži tijelo i dušu zajedno
Za većinu vas jedan od pravih užitaka odmora u drugoj zemlji zasigurno su kulinarski užici.
Grčka kuhinja ima puno više za ponuditi od gyrosa, koji je svakako svugdje dobro poznat i to s pravom. Samo se upustite u avanturu, otiđite u neku od brojnih grčkih taverni i započnite sa svim vrstama mezedesa, slasnih predjela, prepustite se ukusnom mesnom ili ribljem jelu i završite slatkim desertom.
Budući da se vino ne uzgaja samo na Rodosu, već gotovo posvuda u Grčkoj, razmaženi ste izborom između crvenog, ružičastog i bijelog. Najbolje je pitati iznajmljivača za savjet ili pitati osobu koja sjedi do vas sviđa li im se vino i, ako imate sreće, naručite istu vrstu. Iako nije za svačiji ukus, svakako ga morate probati - Retsina, smolasto (bijelo) vino. Naravno, možete naručiti i pivo (= Bira), vodu (= Nero) ili ouzo, dobro poznatu rakiju od anisa. Ouzo se može piti prije, između i naravno nakon jela.
Ako želite kavu, svakako probajte grčku kavu. Mnogo je viskoznija, obično već zaslađena i poslužuje se u malim šalicama.
Kao malu pomoć u labirintu jelovnika, za vas smo složili izbor najpopularnijih specijaliteta:
| Predjela | |
| Tzatziki | Jogurt s krastavcima začinjen koprom i češnjakom |
| Tarama | Salata od riblje ikre |
| Melitzanosalata | Pasta od patlidžana s češnjakom |
| Dolmades | napunjeni vinski listovi |
| Gigantes | pečeni bob |
| Elies | Masline |
| Skordalija | Pasta od krumpira i češnjaka |
| Feta sir | Ovčji sir |
| Glavna jela sa i bez mesa | |
| Musaka | pečena tepsija od patlidžana |
| Pastizio | gratinirani makaroni/tepsija od mljevenog mesa |
| Jemista | punjene rajčice i/ili paprike |
| Briam | Povrtni gulaš s krumpirom |
| Stifado | Meso sa sitnim lukom i cimetom |
| arni | Lammfleisch |
| Brisoleji | kotleti na žaru |
| suvlaki | ražnjići od mesa na žaru |
| Keftédes | začinjene okruglice od mljevenog mesa |
| Kazika | Kozje meso |
| žiroskopom | Svinjetina na žaru |
| Kokorétsi | Iznutrice na žaru |
| Riblje jelo | |
| Kalamarakia | pržene lignje |
| Oktapodi | Oktopus |
| Garides | škamp |
| Astakos | Zujalo |
| media | školjke |
| Bakaliaros | Bakalar (s kremom od češnjaka – skordalia) |
| Xifias | Sabljarka |
| Barbounia | bodlje |
| Slatkiši | |
| Risogalo | Puding od riže |
| kataifi | Orijentalno jelo s bademima i sirupom od meda |
| baklava | Lisnato tijesto s orasima, cimetom i sirupom od meda |
A sada: Kali Orexi (bon appetit)!
