Mali uvid u život u pustinji

Pustinja Sahara počinje u najjužnijem dijelu Tunisa. Gotovo 250 mm oborine često padne s neba u samo jednom satu, a samo djelić zapravo dotakne tlo jer većina ispari u užarenom zraku.

Ali kad počne proljetna kiša, shvatiš: pustinja je živa.

Sjemenke koje su preživjele duga razdoblja suše počinju klijati, a more cvijeća i biljaka oživljava pustinju.

Za ljude koji žive u pustinji jedna je životinja ključna za život - dromedar.

I danas se ova jahaća i tovarna životinja smatra znakom prestiža i bogatstva te ljudima omogućuje život u Sahari. Posebno je impresivna sposobnost deve da skladišti vodu. Do 120 litara vode pohranjene u tjelesnom tkivu omogućuje devama da prežive do 2 tjedna bez daljnjeg konzumiranja vode. Također daje mlijeko, vunu, kožu i meso.

Osnovna hrana u pustinji nekada su bile datulje. Sadrže mnogo šećera, proteina, masti, ugljikohidrata, pa čak i vitamina A i C, što ih čini vrlo hranjivim.

Iznad svega, datulja pruža potrebnu sjenu za uzgoj drugih kultura kao što su agrumi, šipak, bademi i pistacije. One zauzvrat pružaju sjenu za povrće, stočnu hranu i usjeve duhana u blizini zemlje – takozvana ekonomija na tri kata.