La Oliva község a sziget északi részén terül el. Az ottani természeti csodák közé tartozik az Isla de Lobos és a Dunas de Corralejo természetvédelmi terület az összehasonlíthatatlan aranyhomokkal és a gyönyörű, kristálytiszta vízzel rendelkező strandok. A Bayuyo fenséges vulkáni sziklái a sziget geológiai kiterjesztései, és gyalogosan is megtekinthetők. Érdemes meglátogatni El Cotillo gyönyörű faluját, az 1741 -ben épült Castillo de Roque erődített tornyot és a kikötőt.

La Oliva Fuerteventura fővárosa volt, és 1860 -ig a közéleti és politikai élet központja. A sok impozáns ház ma is tanúskodik erről, különösen a Casa de los Coroneles, a sziget egyik legimpozánsabb építészeti emléke, és a gyarmati építészet rendkívüli példája. A Casa de los Coroneles -t 1650 -ben építette a Cabrera Béthencourt család, amelynek címerét a főhomlokzat portikáján láthatjuk.

A Casa de la Marquesa, ahogy a helyiek nevezték, a Majorero milíciák vezetőinek rezidenciája volt. A Casa de los Coroneles épületétől nem messze található a restaurált Casa del Capellán. Faajtóját kőkeret keretezi keresztény szimbólumokkal és azték díszekkel. E hely történelmi és nagyszerű jellege ma is mindenütt jelen van.