Érdekes tények Gran Canariáról
Sapkák: kulináris apróságok
| Queso Majorero: | Kecskesajt |
| Olajbogyó: | Olajbogyó |
| Fokhagymás kenyér: | fokhagymás kenyér |
| Papas arrugadas: | Tengeri vízben főtt kabát burgonya |
| Spanyol tortilla: | Burgonya omlett |
| Pimientos de Padrón: | Bors (nem fűszeres) |
Levesek: levesek
| Sopa de pescado / de ajo: | Halászlé / fokhagymás leves |
| Potaje canario: | sűrű zöldségleves |
| Tenger gyümölcsei: | Tenger gyümölcsei |
| Almejas: | Kakas |
| tintahal: | tintahal |
| Garnélarák: | garnélarák |
| mojo pikonnal: | fűszeres fokhagymamártással |
| ajillo: | fokhagyma olajban |
Hal: Hal
| Régi: | Pontyfajok |
| Tőkehal: | tőkehal |
| Atun: | tonhal |
| vészmadár: | vörös márna |
| mero: | óriási laposhal |
| Makréla: | makréla |
| Cabilla: | Kecske basszus |
| Zarzuela de Pescado: | különböző típusú halak bormártásban |
Hús: Hús
| Kecske: | kecske |
| Cabrio: | kölyök |
| Malac: | Disznó |
| Nyúl: | nyúl |
| Bárány: | Lamm |
| Borjúhús: | borjú |
Italok: Italok
| Víz: | Víz |
| con / sin gas: | csillogó / nem csillogó |
| Sör: | Sör |
| Vino tinto / rosado: | Vörös bor / rozé bor |
| félszekó / seco: | félszáraz / száraz |
| Café solo / con leche: | Espresso / tej kávé |
| Feldarabolt: | Espresso tejjel |
| Desszert: | puding |
| Gyümölcstorta: | Karamell puding |
| Fresas con nata: | eper tejszínnel |
