Nem csak a szomjúság csillapítására

kumquat: Likőr a "Citrus Japonica" gyümölcséből, a törpe narancsfa, amelyet az angolok 1846 -ban hoztak be Japánból. Azóta ennek a gyümölcsnek az édes termékei a Korfu védjegyei. Lekvárokat és cukorkákat is készítenek belőlük. Ha frissen fogyasztja a gyümölcsöt, a vékony héjat mindig vele eszik.

Tsitsibira: Az alkoholmentes gyömbérsör az angol protektorátus óta a Jón-szigetek különlegessége. Ma csak Korfun főzik. A citromlé, a természetes citromolaj, a reszelt gyömbér, a víz és a cukor összetevőit összekeverve ízletes szomjoltót készítenek.

Ouzo: A híres ánizsos pálcikát aperitifként szolgálják fel egy kis kevert előlappal (a mezedes). Lehetőleg vízzel és jéggel részeg. Csak egyenesen a görögöktől issza meg Németországban.

Metaxa: Ez egy enyhe pálinka.

Kávé: Ha kávét rendel, általában instant kávét kap. A szűrőkávé beszerzéséhez egyszerűen kér egy francia kávét, a „kafe galliko” -t. Nyáron a legnépszerűbb ital a frappé, egy jéghideg, felvert, instant kávé. Még ha jeges kávét is kér, szinte mindig kap egy frappe -t. A görög kávé, a "kafe elleniko" nélkülözhetetlen a görögök számára. Ez a kis mokka még mindig tartalmazza az összes kávézaccot. Kávé rendelésekor mondja el a pincérnek, hogyan szeretné elkészíteni: cukor nélkül - "sketo", közepes - "metrio", édes - "gliko", tejjel - "mä gala".

Víz: Ha egyszerűen vizet rendel („nero”), akkor szénsavmentes vizet szolgál fel. Az ásványvíz ("anthrakoucho nero") még nincs mindenhol. Általában az ember szódavizet rendel ("szóda").