Korfui specialitások
Íme néhány tipikus helyi étel. Ezen ételek széles választékát még a kis éttermekben is megtalálhatja.
Előételek
| Tzatziki: | Joghurt uborkával, kaporral és fokhagymával |
| Taramosalata: | Hal ikra saláta |
| Feta: | Juhsajt |
| Dolmadakia: | Szőlőlevél darával és rizzsel töltött |
| Tiropitta: | Juhsajt leveles tésztában |
| Keftedes: | Húsgolyók |
| kórus: | Görög saláta uborkából, paradicsomból, olajbogyóból, hagymából, paprikából és juhsajtból |
levesek
| Domato leves: | paradicsomleves |
| Psarosoupa: | halászlé |
Hús
| Souvlaki: | Húsnyárs |
| Stifado: | Hús vöröshagymával vörösborban |
| Chirino: | Sertés |
| Arnie: | Bárány |
| Kotopulo: | csirke |
| sofrito: | Borjúhús fokhagymás mártásban |
| Pastitsada: | Csirke tésztával |
Hal
| Barbounia: | vörös márna |
| Garides: | Rákok, scampik |
| Kalamarakia: | tintahal |
| fényes: | egyedüli |
Rakott
| Muszaka: | Burgonya és padlizsán rakott darált hússal |
| Pastitsio: | Tészta sütjük darálással |
| Kormány: | Kis tészta marhahússal |
