Pame na fame - ezt a kifejezést biztosan sokat fogod hallani nyaralásod során, hiszen a görögországi étkezés az egyik legfontosabb társadalmi esemény.

A görög konyha a török, olasz és arab elemek keveréke. Akár Görögország északi vagy déli részén, akár valamelyik szigeten tartózkodik, a konyha alapformája mindig ugyanaz marad, mivel az összetevők mindenhol azonosak. Ezenkívül egészséges, ízletes és sokoldalú. Egészséges, mivel főleg extra szűz olívaolajjal és sok zöldséggel főzik. Ízletes, mint a paradicsom és a hagyma, sok oregánó és petrezselyem, kapor, citrom és más friss fűszernövények gyakran hozzáadva a húshoz és a zöldségekhez. Sokoldalú az előételek, köretek, valamint a hús-, hal- és zöldségételek széles választékának köszönhetően.

Az asztalközösség nagyon fontos Görögországban. A görögök nem szeretnek egyedül menni a kocsmájukba, és például együtt esznek a sokféle előételből. A főételt azonban mindenkinek egyenként szolgálják fel. Az is szokatlan, hogy minden vendég kifizeti a részét - aki együtt eszik, az együtt fizet. Egyszerű nyelven: egy fizet mindenért. Nagyon könnyen. És utána valahogy megegyezik. Görögországban is gyakori az 5-10% -os borravaló. Szemben szélességi körünkkel, egyes vendéglőkben nincs menü, ehelyett a konyhába megy, belenéz az edényekbe, és a kezével arra mutat, amit szeretne. Így a nem görögül beszélő vendégnek könnyű megtalálni az ízlésének megfelelő ételt. Még akkor is, ha otthon már ismeri egyik vagy másik ételt kedvenc görögjeiből, szeretnénk bemutatni néhány különlegességet vagy kifejezést a konyhából, amelyeket érdemes tudni: