Essen und Trinken in einem anderen Teil der Welt ist immer ein angenehmes Abenteuer. Ibiza und Formentera bilden, da hier verschiedene Kulturen aufeinandersto\u00dfen, keine Ausnahme. Kulinarischer Ideenreichtum und guter Geschmack lassen Liebhaber fremdl\u00e4ndischer Gaumenfreuden auf ihre Kosten kommen. Neue und verschiedene Gerichte auszuprobieren macht einen Gro\u00dfteil Ihrer Urlaubserfahrungen aus.<\/p>\n
Obwohl der Ursprung mancher Gerichte im Landesinneren liegt, l\u00e4sst sich die Umgebung des Mittelmeeres nicht verleugnen. Bei einigen Gerichten ist der Einfluss vergangener Kulturepochen kaum zu \u00fcbersehen.<\/p>\n
Gew\u00fcrze finden in vielf\u00e4ltiger Weise Verwendung, jedoch sparsamer als wir es von S\u00fcdl\u00e4ndern erwarten.<\/p>\n
Wenn Sie die ausgesprochenen Touristenlokale meiden, k\u00f6nnen Sie durchaus authentische ibizenkische K\u00fcche kosten. Einige klassische Gerichte sollten Sie unbedingt versuchen.<\/p>\n
In der typisch ibizenkischen K\u00fcche finden Sie unter anderem:<\/p>\n
Aioli<\/strong> Ensaimada<\/strong> Fla\u00f3<\/strong> Paella<\/strong> Sofrit Pag\u00e9s<\/strong> Tapas<\/strong> Tortilla<\/strong> Zarzuela<\/strong> Hierbas<\/strong> Ibizenkische K\u00f6stlichkeiten Essen und Trinken in einem anderen Teil der Welt ist immer ein angenehmes Abenteuer. Ibiza und Formentera bilden, da hier verschiedene Kulturen aufeinandersto\u00dfen, keine Ausnahme. Kulinarischer Ideenreichtum und guter Geschmack lassen Liebhaber fremdl\u00e4ndischer Gaumenfreuden auf ihre Kosten kommen. Neue und verschiedene Gerichte auszuprobieren macht einen Gro\u00dfteil Ihrer Urlaubserfahrungen aus. Obwohl der Ursprung mancher […]<\/p>\n","protected":false,"gt_translate_keys":[{"key":"rendered","format":"html"}]},"author":2,"featured_media":9263,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"ocean_post_layout":"","ocean_both_sidebars_style":"","ocean_both_sidebars_content_width":0,"ocean_both_sidebars_sidebars_width":0,"ocean_sidebar":"0","ocean_second_sidebar":"0","ocean_disable_margins":"enable","ocean_add_body_class":"","ocean_shortcode_before_top_bar":"","ocean_shortcode_after_top_bar":"","ocean_shortcode_before_header":"","ocean_shortcode_after_header":"","ocean_has_shortcode":"","ocean_shortcode_after_title":"","ocean_shortcode_before_footer_widgets":"","ocean_shortcode_after_footer_widgets":"","ocean_shortcode_before_footer_bottom":"","ocean_shortcode_after_footer_bottom":"","ocean_display_top_bar":"default","ocean_display_header":"default","ocean_header_style":"","ocean_center_header_left_menu":"0","ocean_custom_header_template":"0","ocean_custom_logo":0,"ocean_custom_retina_logo":0,"ocean_custom_logo_max_width":0,"ocean_custom_logo_tablet_max_width":0,"ocean_custom_logo_mobile_max_width":0,"ocean_custom_logo_max_height":0,"ocean_custom_logo_tablet_max_height":0,"ocean_custom_logo_mobile_max_height":0,"ocean_header_custom_menu":"0","ocean_menu_typo_font_family":"0","ocean_menu_typo_font_subset":"","ocean_menu_typo_font_size":0,"ocean_menu_typo_font_size_tablet":0,"ocean_menu_typo_font_size_mobile":0,"ocean_menu_typo_font_size_unit":"px","ocean_menu_typo_font_weight":"","ocean_menu_typo_font_weight_tablet":"","ocean_menu_typo_font_weight_mobile":"","ocean_menu_typo_transform":"","ocean_menu_typo_transform_tablet":"","ocean_menu_typo_transform_mobile":"","ocean_menu_typo_line_height":0,"ocean_menu_typo_line_height_tablet":0,"ocean_menu_typo_line_height_mobile":0,"ocean_menu_typo_line_height_unit":"","ocean_menu_typo_spacing":0,"ocean_menu_typo_spacing_tablet":0,"ocean_menu_typo_spacing_mobile":0,"ocean_menu_typo_spacing_unit":"","ocean_menu_link_color":"","ocean_menu_link_color_hover":"","ocean_menu_link_color_active":"","ocean_menu_link_background":"","ocean_menu_link_hover_background":"","ocean_menu_link_active_background":"","ocean_menu_social_links_bg":"","ocean_menu_social_hover_links_bg":"","ocean_menu_social_links_color":"","ocean_menu_social_hover_links_color":"","ocean_disable_title":"default","ocean_disable_heading":"default","ocean_post_title":"","ocean_post_subheading":"","ocean_post_title_style":"background-image","ocean_post_title_background_color":"","ocean_post_title_background":0,"ocean_post_title_bg_image_position":"","ocean_post_title_bg_image_attachment":"","ocean_post_title_bg_image_repeat":"","ocean_post_title_bg_image_size":"","ocean_post_title_height":0,"ocean_post_title_bg_overlay":0.5,"ocean_post_title_bg_overlay_color":"","ocean_disable_breadcrumbs":"default","ocean_breadcrumbs_color":"","ocean_breadcrumbs_separator_color":"","ocean_breadcrumbs_links_color":"","ocean_breadcrumbs_links_hover_color":"","ocean_display_footer_widgets":"default","ocean_display_footer_bottom":"default","ocean_custom_footer_template":"0","omw_enable_modal_window":"enable","osh_disable_topbar_sticky":"default","osh_disable_header_sticky":"default","osh_sticky_header_style":"default","osh_sticky_header_effect":"","osh_custom_sticky_logo":0,"osh_custom_retina_sticky_logo":0,"osh_custom_sticky_logo_height":0,"osh_background_color":"","osh_links_color":"","osh_links_hover_color":"","osh_links_active_color":"","osh_links_bg_color":"","osh_links_hover_bg_color":"","osh_links_active_bg_color":"","osh_menu_social_links_color":"","osh_menu_social_hover_links_color":"","ocean_post_oembed":"","ocean_post_self_hosted_media":"","ocean_post_video_embed":"","ocean_link_format":"","ocean_link_format_target":"self","ocean_quote_format":"","ocean_quote_format_link":"post","ocean_gallery_link_images":"on","ocean_gallery_id":[],"footnotes":""},"categories":[45],"tags":[],"class_list":["post-9262","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-rund-um-ihr-zielgebiet","entry","has-media","owp-thumbs-layout-horizontal","owp-btn-normal","owp-tabs-layout-section","has-no-thumbnails","has-product-nav"],"acf":[],"gt_translate_keys":[{"key":"link","format":"url"}],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.dertour-reiseleitung.com\/ibiza\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9262","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.dertour-reiseleitung.com\/ibiza\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.dertour-reiseleitung.com\/ibiza\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.dertour-reiseleitung.com\/ibiza\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.dertour-reiseleitung.com\/ibiza\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=9262"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.dertour-reiseleitung.com\/ibiza\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9262\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":13248,"href":"https:\/\/www.dertour-reiseleitung.com\/ibiza\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9262\/revisions\/13248"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.dertour-reiseleitung.com\/ibiza\/wp-json\/wp\/v2\/media\/9263"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.dertour-reiseleitung.com\/ibiza\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=9262"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.dertour-reiseleitung.com\/ibiza\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=9262"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.dertour-reiseleitung.com\/ibiza\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=9262"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
\nMit dem M\u00f6rser zerstampfter Knoblauch mit Oliven\u00f6l und etwas Salz zubereitet; wird mit Wei\u00dfbrot gegessen (am besten gleich zu Beginn Ihres Urlaubs probieren, damit Sie der Knoblauchgeruch um sie herum nicht mehr st\u00f6rt).<\/p>\n
\nIn Schmalz gebackene Hefeschnecken mit Puderzucker.<\/p>\n
\nK\u00e4sekuchen mit viel Minze und anderen Kr\u00e4utern.<\/p>\n
\nEin Gericht bestehend aus Safranreis mit verschiedenen Fischsorten und Schalentieren, Huhn, Kaninchen- oder Schweinefleisch, Tomaten, gr\u00fcnen Bohnen, Erbsen, Paprikaschoten, Zwiebeln und Knoblauch. Das Gericht wird in einer flachen Eisenpfanne zubereitet, die ihm seinen Namen gab.<\/p>\n
\nBeliebter Fleischeintopf, bei dem Huhn-, Lamm- und Schweinefleisch gemeinsam mit ibizenkischen W\u00fcrstchen, Kartoffeln und einer Menge Gew\u00fcrzen gekocht werden.<\/p>\n
\n\u201eGabelbissen\u201c \u2013 Tapas sind die Antwort auf einen im ganzen mediterranen Raum g\u00fcltigen Satz: \u201eTrinke nie ohne zu essen, iss nie ohne zu trinken\u201c.<\/p>\n
\nFeine Omelettes mit Kartoffeln, Kr\u00e4utern und Zwiebeln.<\/p>\n
\nFischsuppe, \u00e4hnlich der franz\u00f6sischen Bouillabaisse, die in Tont\u00f6pfen serviert wird.<\/p>\n
\nDieser wunderbare ibizenkische Lik\u00f6r, destilliert aus einheimischen Kr\u00e4utern und Pflanzen, ist nicht nur der perfekte Begleiter zu einem geruhsamen Abendessen, um die Verdauung zu f\u00f6rdern. Er ist auch weithin ber\u00fchmt f\u00fcr seine universellen Heilkr\u00e4fte. Der Lik\u00f6r basiert auf Alkohol, gew\u00fcrzt mit Anis, Thymian, Rosmarin, Zitronen- und Orangenschale und vielen weiteren geheimen Zutaten. Und auch wenn man die Legenden beiseite l\u00e4sst, die Heilkr\u00e4fte vieler der beigef\u00fcgten Kr\u00e4uter sind wohl bekannt. So hilft Thymian bei Husten, und Rosmarin gegen Rheuma und Nervenschmerzen. Also nicht vergessen: Nach dem Essen einen Hierbas trinken!<\/p>\n","protected":false,"gt_translate_keys":[{"key":"rendered","format":"html"}]},"excerpt":{"rendered":"