Prova le prelibatezze della regione
Tapas/piccoli snack
| Queso Majorero: | Formaggio di capra |
| Olive: | olive |
| Prosciutto Serrano: | Prosciutto crudo |
| Le Arrugadas di papà: | Patate al cartoccio bollite in acqua salata |
| Con Mojo Piccon: | con salsa piccante all'aglio |
| Pimientos de Padrón: | peperoni fritti |
| Tortilla spagnola: | Frittata di patate |
| Pan d'Ajo: | pane all'aglio |
| Salsa aioli: | Maionese all'aglio |
Sopa / zuppe
| Zuppa di pesca: | Zuppa di pesce |
| Sopa de ajo: | zuppa d'aglio |
| Potaie Canario: | zuppa di verdure densa |
Carne / carne
| Capra: | Capra |
| Cabrio: | ragazzo |
| Maiale: | Carne di maiale |
| Coniglio: | Kaninchen |
| Agnello: | agnello |
| Vitello: | vitello |
| Solomillo: | Filetto |
| Parillada de Carné: | carne mista alla griglia |
Pescado y Mariscos / Pesce e frutti di mare
| Almejas: | Cardi |
| Mejillone: | cozze |
| calamari: | calamaro |
| Gambe al Ajillo: | Gamberi sott'olio all'aglio |
| Vecchia: | Pesce simile alla carpa |
| Nasello: | nasello |
| Linguaggio: | suola |
| Tonno: | Thunfisch |
| ombroso: | Triglia |
| mero: | Halibut |
| Cabala: | sgombro |
| Cabrillo: | Branzino di capra |
Postre / dessert
| Crema pasticciera: | Budino al caramello |
| Gelato: | Ghiaccio |
| Fresa con Nata: | fragole con panna |
Bebidas / drink
| Cervezza: | Birra |
| Vino Bianco: | vino bianco |
| Vino Rosato: | Vino rosato |
| Vino Tinto: | Vino rosso |
| seco: | Secco |
| Semi-secco: | Semisecco |
| Acqua minerale: | acqua minerale |
| Con / sin gas: | frizzante/non frizzante |
| solo caffè: | espresso |
| Caffè con Leche: | Latte |
| Corto: | Espresso con latte |
| Carajillo: | Espresso con un "colpo" |
