La flora della Turchia è la più varia del Vicino Oriente; ci sono oltre 9.000 specie vegetali con 850 generi.

Sulla costa si trovano palme, cipressi, pini, ulivi e macchia mediterranea.

L'interno del paese è per lo più arido; le montagne sono boscose. Pioniere, lucertole verdi e innocui serpenti abitano le pianure e le coste. In montagna vivono volpi, lupi, cervi, capre, poiane e aquile.