Descrizione

Zaghouan: dove la natura incontra la cultura andalusa

Vi aspettano paesaggi meravigliosi e una profonda conoscenza della cultura della regione.

Il vostro viaggio di scoperta inizia nell'ecomuseo del parco nazionale di Zaghouan. Scoprite l'affascinante storia della regione e visitate il Tempio dell'Acqua, chiamato anche Ninfeo. Questo tempio fu costruito in epoca romana e fungeva da fonte per l'acquedotto che trasportava l'acqua a Cartagine.

Dopo la Riconquista in Spagna nel XV secolo, molti andalusi si stabilirono nel Nord Africa, soprattutto in Tunisia. Nella città di Zaghouan, alcuni di questi rifugiati hanno trovato una nuova casa e hanno portato con sé la loro cultura, le loro tradizioni, le loro competenze agricole e artigianali, che plasmano l'identità culturale e storica della regione.

Il programma prosegue a Dar Zaghouan, una fattoria e pensione tradizionale. Costruita nel classico stile tunisino con influenze andaluse, la casa offre vari laboratori in cui è possibile imparare a conoscere le specialità locali.

Avrete l'opportunità di partecipare a un laboratorio Kaak Ouarka e imparare a preparare i biscotti andalusi, di assistere alla produzione del formaggio nel caseificio della fattoria e di fare una passeggiata nell'orto biologico.

In programma anche una dimostrazione della distillazione delle piante a scopo medicinale e della produzione tradizionale dell'olio extravergine di oliva.

Un delizioso pranzo alla fattoria Dar Zaghouan conclude la giornata.

Fornitore di escursioni: Servizi turistici di destinazione