Kumquat:<\/strong> Lik\u00f6r aus der Frucht des \u201eCitrus Japonica\u201c, des 1846 aus Japan von den Engl\u00e4ndern eingef\u00fchrten Zwergorangenbaumes. Seither sind die s\u00fc\u00dfen Erzeugnisse dieser Frucht ein Markenzeichen Korfus. Sie werden auch zu Marmelade und Bonbons verarbeitet. Wenn man die Fr\u00fcchte frisch verzehrt, wird die d\u00fcnne Schale grunds\u00e4tzlich mitgegessen.<\/p>\n Tsitsibira:<\/strong> Das alkoholfreie Ingwerbier ist seit der englischen Protektoratszeit eine Besonderheit der Ionischen Inseln. Es wird heute nur noch in Korfu gebraut. Die Zutaten Zitronensaft, nat\u00fcrliches Zitronen\u00f6l, geriebener Ingwer, Wasser und Zucker werden zu einem wohlschmeckenden Durstl\u00f6scher zusammengemixt.<\/p>\n Ouzo:<\/strong> Der ber\u00fchmte Anisschnaps wird als Aperitif zu einem kleinen gemischten Vorspeisenteller (den Mezedes) gereicht. Er wird bevorzugt mit Wasser und Eis getrunken. Pur trinkt man ihn eigentlich nur beim Griechen in Deutschland.<\/p>\n Metaxa:<\/strong> Dies ist ein milder Weinbrand.<\/p>\n Kaffee:<\/strong> Wer einen Kaffee bestellt, erh\u00e4lt in der Regel einen l\u00f6slichen Kaffee. Um einen Filterkaffee zu erhalten, fragt man einfach nach einem franz\u00f6sischen Kaffee, dem \u201ekafe galliko\u201c. Das beliebteste Getr\u00e4nk im Sommer ist der Frapp\u00e9, ein eisgek\u00fchlter, aufgeschlagener, l\u00f6slicher Kaffee. Auch wenn Sie nach einem Eiskaffee fragen, werden Sie fast immer einen Frapp\u00e9 erhalten. F\u00fcr Griechen unentbehrlich ist der griechische Kaffee, der \u201ekafe elleniko\u201c. Dieser kleine Mokka enth\u00e4lt noch den ganzen Kaffeesatz. Bei der Bestellung eines Kaffees sagen Sie dem Kellner auch gleich, wie Sie ihn zubereitet haben m\u00f6chten: ohne Zucker \u2013 \u201esketo\u201c, medium \u2013 \u201emetrio\u201c, s\u00fc\u00df \u2013 \u201egliko\u201c, mit Milch \u2013 \u201em\u00e4 gala\u201c.<\/p>\n Wasser:<\/strong> Wenn Sie einfach Wasser (\u201enero\u201c) bestellen, wird Ihnen stilles Wasser gebracht. Das Mineralwasser (\u201eanthrakoucho nero\u201c) gibt es noch nicht \u00fcberall. Normalerweise bestellt man dann Sodawasser (\u201esoda\u201c).<\/p>\n","protected":false,"gt_translate_keys":[{"key":"rendered","format":"html"}]},"excerpt":{"rendered":" Nicht nur zum Durstl\u00f6schen Kumquat: Lik\u00f6r aus der Frucht des \u201eCitrus Japonica\u201c, des 1846 aus Japan von den Engl\u00e4ndern eingef\u00fchrten Zwergorangenbaumes. Seither sind die s\u00fc\u00dfen Erzeugnisse dieser Frucht ein Markenzeichen Korfus. Sie werden auch zu Marmelade und Bonbons verarbeitet. 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