In der Regel bieten die meisten Restaurants ein Tagesmen\u00fc, das menu del dia, an. Dieses besteht aus einer Vorspeise (primer plato), dem Hauptgang (segundo plato) und einer Nachspeise (postre). Normalerweise ist dieses Men\u00fc preiswerter als die Auswahl \u00e0 la carte.<\/p>\n
Typische Gerichte<\/strong> Sie waren nicht auf den Balearen, wenn Sie nicht wenigstens einmal Zarzuela de Pescado gekostet haben, eine herzhafte Gaumenfreude aus verschiedenem \u2013 gebratenem oder gekochtem \u2013 Fisch in Wein, serviert mit scharfer Tunke und Gew\u00fcrzen. Auch Gambas al la plancha (gegrillte Garnelen) schmecken k\u00f6stlich. Es lohnt sich auch, die Muscheln, gekocht in Wasser oder Weinsauce zu probieren. Meist verwenden die Menorquiner die preiswerten und k\u00f6stlichen Mejillones (Miesmuscheln) oder Almejas (Venusmuscheln). Neben den zahlreichen Calderas de Pescado (Fischsuppen) ist vor allem die Sopa Mallorquina mit ihren kr\u00e4ftigen Zutaten, wie zum Beispiel Kohl, zu empfehlen. Die Tumbet ist ein sehr schmackhaftes und erfrischendes Gem\u00fcsegericht. Tomaten, Auberginen, fein geschnittene Kartoffelscheiben und verschiedene Gem\u00fcse werden einzeln gebraten und sp\u00e4ter schichtweise in einem Tongef\u00e4\u00df \u00fcberbacken und serviert.<\/p>\n F\u00fcr den Hunger zwischendurch finden Sie in vielen Bars eine F\u00fclle von kleinen Leckerbissen, die in Tellern und Sch\u00fcsseln bereitstehen und dem Kenner das Wasser im Munde zusammenlaufen lassen. Es gibt Bocadillos (belegte Baguettes), gebratenen Fisch, Tortillas (Omeletts) sowie eine Vielzahl von Tapas, z.B. kleine Fisch-, Muschel- und Krabbengerichte, K\u00e4se, Wurst und Schinken, dazu Oliven, verschiedene Salate und Mandeln.<\/p>\n Zum Nachtisch empfehlen wir eine Ensaimada \u2013 eine in Schweineschmalz gebackene Teigschnecke, mit Puderzucker best\u00e4ubt oder mit Sahne \u00fcbergossen \u2013 k\u00f6stlich.<\/p>\n Kaffee wird zuletzt serviert. Bestellen Sie caf\u00e9, dann bringt Ihnen der Kellner ein winziges T\u00e4sschen mit starkem Espresso. Der cortado ist ein Espresso mit Milch, ein carajillo Espresso mit einem Schuss Cognac. W\u00fcnschen Sie den Kaffee so wie zu Hause, dann bestellen Sie einen caf\u00e9 largo, der mit Milch caf\u00e9 largo con leche hei\u00dft.<\/p>\n Menorca und die Mayonnaise<\/strong> Die Geschichte wird in sehr unterschiedlichen Varianten erz\u00e4hlt:<\/p>\n Zum einen sagt man, dass in der Mitte des 18. Jh. w\u00e4hrend der Besetzung durch die Franzosen die Salsa Mah\u00f3nesa bei einem Bankett zum ersten Mal zubereitet worden sei.<\/p>\n Eine andere Version berichtet von einem franz\u00f6sischen Marschall namens Richellieu, der bei einem Spaziergang in der Umgebung von Mah\u00f3n durch einen \u00fcberraschenden Besuch in einem Gasthaus den Wirt in arge Verlegenheit brachte. Dieser n\u00e4mlich konnte dem hohen Gast nur noch eine Portion kalten Braten anbieten, den er aber besonders schmackhaft zuzubereiten wusste. Von der Sauce, die der Gastwirt zu diesem Fleisch reichte, war der Marschall so begeistert, dass er das Rezept mit nach Frankreich nahm und dort f\u00fcr eine schnelle Verbreitung sorgte.<\/p>\n So wurde der Legende nach aus der mitgebrachten Salsa Mah\u00f3nesa im Laufe der Zeit die Mayonnaise.<\/p>\n Der Restaurant-Wortschatz<\/strong><\/p>\n Typische Essgewohnheiten und schmackhafte Gerichte In der Regel bieten die meisten Restaurants ein Tagesmen\u00fc, das menu del dia, an. Dieses besteht aus einer Vorspeise (primer plato), dem Hauptgang (segundo plato) und einer Nachspeise (postre). Normalerweise ist dieses Men\u00fc preiswerter als die Auswahl \u00e0 la carte. Typische Gerichte Paella steht an erster Stelle, ist stets frisch […]<\/p>\n","protected":false,"gt_translate_keys":[{"key":"rendered","format":"html"}]},"author":2,"featured_media":9371,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"ocean_post_layout":"","ocean_both_sidebars_style":"","ocean_both_sidebars_content_width":0,"ocean_both_sidebars_sidebars_width":0,"ocean_sidebar":"0","ocean_second_sidebar":"0","ocean_disable_margins":"enable","ocean_add_body_class":"","ocean_shortcode_before_top_bar":"","ocean_shortcode_after_top_bar":"","ocean_shortcode_before_header":"","ocean_shortcode_after_header":"","ocean_has_shortcode":"","ocean_shortcode_after_title":"","ocean_shortcode_before_footer_widgets":"","ocean_shortcode_after_footer_widgets":"","ocean_shortcode_before_footer_bottom":"","ocean_shortcode_after_footer_bottom":"","ocean_display_top_bar":"default","ocean_display_header":"default","ocean_header_style":"","ocean_center_header_left_menu":"0","ocean_custom_header_template":"0","ocean_custom_logo":0,"ocean_custom_retina_logo":0,"ocean_custom_logo_max_width":0,"ocean_custom_logo_tablet_max_width":0,"ocean_custom_logo_mobile_max_width":0,"ocean_custom_logo_max_height":0,"ocean_custom_logo_tablet_max_height":0,"ocean_custom_logo_mobile_max_height":0,"ocean_header_custom_menu":"0","ocean_menu_typo_font_family":"0","ocean_menu_typo_font_subset":"","ocean_menu_typo_font_size":0,"ocean_menu_typo_font_size_tablet":0,"ocean_menu_typo_font_size_mobile":0,"ocean_menu_typo_font_size_unit":"px","ocean_menu_typo_font_weight":"","ocean_menu_typo_font_weight_tablet":"","ocean_menu_typo_font_weight_mobile":"","ocean_menu_typo_transform":"","ocean_menu_typo_transform_tablet":"","ocean_menu_typo_transform_mobile":"","ocean_menu_typo_line_height":0,"ocean_menu_typo_line_height_tablet":0,"ocean_menu_typo_line_height_mobile":0,"ocean_menu_typo_line_height_unit":"","ocean_menu_typo_spacing":0,"ocean_menu_typo_spacing_tablet":0,"ocean_menu_typo_spacing_mobile":0,"ocean_menu_typo_spacing_unit":"","ocean_menu_link_color":"","ocean_menu_link_color_hover":"","ocean_menu_link_color_active":"","ocean_menu_link_background":"","ocean_menu_link_hover_background":"","ocean_menu_link_active_background":"","ocean_menu_social_links_bg":"","ocean_menu_social_hover_links_bg":"","ocean_menu_social_links_color":"","ocean_menu_social_hover_links_color":"","ocean_disable_title":"default","ocean_disable_heading":"default","ocean_post_title":"","ocean_post_subheading":"","ocean_post_title_style":"background-image","ocean_post_title_background_color":"","ocean_post_title_background":0,"ocean_post_title_bg_image_position":"","ocean_post_title_bg_image_attachment":"","ocean_post_title_bg_image_repeat":"","ocean_post_title_bg_image_size":"","ocean_post_title_height":0,"ocean_post_title_bg_overlay":0.5,"ocean_post_title_bg_overlay_color":"","ocean_disable_breadcrumbs":"default","ocean_breadcrumbs_color":"","ocean_breadcrumbs_separator_color":"","ocean_breadcrumbs_links_color":"","ocean_breadcrumbs_links_hover_color":"","ocean_display_footer_widgets":"default","ocean_display_footer_bottom":"default","ocean_custom_footer_template":"0","omw_enable_modal_window":"enable","osh_disable_topbar_sticky":"default","osh_disable_header_sticky":"default","osh_sticky_header_style":"default","osh_sticky_header_effect":"","osh_custom_sticky_logo":0,"osh_custom_retina_sticky_logo":0,"osh_custom_sticky_logo_height":0,"osh_background_color":"","osh_links_color":"","osh_links_hover_color":"","osh_links_active_color":"","osh_links_bg_color":"","osh_links_hover_bg_color":"","osh_links_active_bg_color":"","osh_menu_social_links_color":"","osh_menu_social_hover_links_color":"","ocean_post_oembed":"","ocean_post_self_hosted_media":"","ocean_post_video_embed":"","ocean_link_format":"","ocean_link_format_target":"self","ocean_quote_format":"","ocean_quote_format_link":"post","ocean_gallery_link_images":"on","ocean_gallery_id":[],"footnotes":""},"categories":[45],"tags":[],"class_list":["post-9370","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-rund-um-ihr-zielgebiet","entry","has-media","owp-thumbs-layout-horizontal","owp-btn-normal","owp-tabs-layout-section","has-no-thumbnails","has-product-nav"],"acf":[],"gt_translate_keys":[{"key":"link","format":"url"}],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.dertour-reiseleitung.com\/menorca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9370","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.dertour-reiseleitung.com\/menorca\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.dertour-reiseleitung.com\/menorca\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.dertour-reiseleitung.com\/menorca\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.dertour-reiseleitung.com\/menorca\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=9370"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.dertour-reiseleitung.com\/menorca\/wp-json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\nPaella steht an erster Stelle, ist stets frisch zubereitet, was zwar sehr lecker schmeckt, aber h\u00e4ufig mit einer gewissen Wartezeit verbunden ist. Reis, Fisch, Huhn, Gem\u00fcse und mehrere Meeresfr\u00fcchte werden fein gemischt und mit in \u00d6l gekochtem Reis zubereitet. Wer Appetit auf gekochtes Kaninchenfleisch mit viel Knoblauch hat, bestellt Conejo al Ajillo.<\/p>\n
\nEigelb sowie \u00d6l und einige w\u00fcrzende Zutaten \u2013 das Rezept f\u00fcr Mayonnaise ist allgemein bekannt, der Ursprung dieser popul\u00e4ren So\u00dfe hingegen weitgehend unbekannt. Ein Besuch auf Menorca sorgt f\u00fcr Aufkl\u00e4rung. Die Inselhauptstadt Mah\u00f3n \u2013 so hei\u00dft es zumindest auf Menorca \u2013 habe der Sauce ihren Namen gegeben.<\/p>\n\n\n
\n Entrantes<\/strong><\/td>\n Vorspeisen<\/td>\n<\/tr>\n \n Ensalada<\/strong><\/td>\n Salat<\/td>\n<\/tr>\n \n Esparragos<\/strong><\/td>\n Spargel<\/td>\n<\/tr>\n \n Espinacas<\/strong><\/td>\n Spinat<\/td>\n<\/tr>\n \n Entremesas<\/strong><\/td>\n Aufschnitt<\/td>\n<\/tr>\n \n Gazpacho<\/strong><\/td>\n kalte Gem\u00fcsesuppe<\/td>\n<\/tr>\n \n Sopa<\/strong><\/td>\n Suppe<\/td>\n<\/tr>\n \n Sopa de Ajo<\/strong><\/td>\n Knoblauchsuppe<\/td>\n<\/tr>\n \n Gambas<\/strong><\/td>\n Garnelen<\/td>\n<\/tr>\n \n Almejas<\/strong><\/td>\n Venusmuscheln<\/td>\n<\/tr>\n \n Mejillones<\/strong><\/td>\n Miesmuscheln<\/td>\n<\/tr>\n \n Tortilla<\/strong><\/td>\n Omelett<\/td>\n<\/tr>\n \n Comidas<\/strong><\/td>\n Hauptspeisen<\/td>\n<\/tr>\n \n Bistec\u00a0<\/strong><\/td>\n Steak<\/td>\n<\/tr>\n \n Carne\u00a0<\/strong><\/td>\n Fleisch<\/td>\n<\/tr>\n \n Chuleta de Cerdo\u00a0<\/strong><\/td>\n Schweinekotelett<\/td>\n<\/tr>\n \n Cordero asado\u00a0<\/strong><\/td>\n Lammbraten<\/td>\n<\/tr>\n \n Filete de ternera\u00a0<\/strong><\/td>\n Kalbsschnitzel<\/td>\n<\/tr>\n \n Lenguado\u00a0<\/strong><\/td>\n Seezunge<\/td>\n<\/tr>\n \n Calamares\u00a0<\/strong><\/td>\n Tintenfisch<\/td>\n<\/tr>\n \n Langostinos\u00a0<\/strong><\/td>\n Hummerkrabben<\/td>\n<\/tr>\n \n Pescado\u00a0<\/strong><\/td>\n Fisch<\/td>\n<\/tr>\n \n Frito Mallorquin\u00a0<\/strong><\/td>\n Fleischgericht aus Innereien, Kartoffeln, Knoblauch<\/td>\n<\/tr>\n \n Sobrasada\u00a0<\/strong><\/td>\n Mettwurst mit Paprika<\/td>\n<\/tr>\n \n Koka Mallorquinische\u00a0<\/strong><\/td>\n Pizza<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n","protected":false,"gt_translate_keys":[{"key":"rendered","format":"html"}]},"excerpt":{"rendered":"