O município de La Oliva estende-se pelo norte da ilha. Entre as maravilhas naturais estão a Isla de Lobos e a reserva natural Dunas de Corralejo com a incomparável areia dourada e as belas praias de águas cristalinas. As majestosas falésias vulcânicas de Bayuyo são a extensão geológica da ilha e podem ser visitadas a pé. A bela vila de El Cotillo merece uma visita com a torre Castillo de Roque construída em 1741 e o porto.

Até 1860, La Oliva era a capital de Fuerteventura e o centro da vida pública e política. As muitas casas senhoriais ainda hoje testemunham isso, especialmente a Casa de los Coroneles, um dos monumentos mais impressionantes da ilha e um exemplo extraordinário da arquitetura colonial. A Casa de los Coroneles foi construída em 1650 pela família Cabrera Béthencourt, cujo brasão pode ser visto no pórtico da fachada principal.

A Casa de la Marquesa, como era chamada pelos moradores, era a residência dos líderes da milícia Majorero. Não muito longe da Casa de los Coroneles está a restaurada Casa del Capellán. Sua porta de madeira é emoldurada por uma moldura de pedra decorada com símbolos cristãos e ornamentos astecas. O caráter histórico e majestoso deste lugar ainda é onipresente hoje.