Pame na fama – uma frase que você certamente ouvirá muito durante suas férias, já que jantar fora é um dos eventos sociais mais importantes da Grécia.

A cozinha grega é uma mistura de elementos turcos, italianos e árabes. Esteja você no norte ou no sul da Grécia ou em uma das ilhas, a forma básica da culinária permanece a mesma, pois os ingredientes são os mesmos em todos os lugares. Também é saudável, saboroso e versátil. Saudável porque a comida é principalmente cozinhada com azeite prensado a frio e muitos vegetais. Saborosos, como tomates e cebolas, muito orégano e salsa, endro, limão e outras ervas frescas são frequentemente adicionados à carne e vegetais. Versátil graças à rica seleção de entradas, acompanhamentos e pratos de carne, peixe e legumes.

A comunhão à mesa é muito importante na Grécia. Os gregos não gostam de ir sozinhos à sua taverna e comer juntos, por exemplo, dos muitos pratos de entrada diferentes. O prato principal, no entanto, é servido individualmente a todos. Também é incomum que cada convidado pague sua parte - se você comer junto, você paga junto. Em linguagem simples: Um paga por todos. Muito facilmente. E depois você de alguma forma chegará a um acordo. Uma gorjeta de 5 a 10% também é comum na Grécia. Ao contrário de nossas latitudes, em algumas tavernas não há cardápio, mas você entra na cozinha, olha as panelas e aponta a mão para o que quer. Portanto, é fácil para o hóspede que não fala grego encontrar uma refeição ao seu gosto. Mesmo que você já conheça um ou outro prato do seu grego favorito em casa, apresentamos abaixo algumas especialidades e termos que vale a pena conhecer da cozinha: