"Pame na fama..." é uma frase que você certamente ouvirá com frequência, já que "comer fora" é um dos eventos sociais mais importantes da Grécia.
A cozinha grega pode não ser um paraíso gourmet, mas oferece muitos pratos saborosos.
Você também não precisa ter medo de pedir. Em pequenos restaurantes e tabernas quase não há problemas de comunicação. Se você não pode ler o menu, basta ir para a cozinha. Muitos gregos fazem o mesmo. Lá, ou todos os pratos prontos são expostos em um balcão ou você pode olhar para as panelas no fogão e depois apontar para o garçom o que você gostaria de comer.
Aliás, os gregos comem muito amigável ao estômago, ou seja, morno. Então, se você acha que a comida não é suficiente para você, isso é normal aqui.
A comunhão à mesa é de grande importância na Grécia. Por exemplo, você come juntos dos muitos pratos iniciais. O prato principal é então servido individualmente a todos. Se você comer junto, você paga junto. Solicitar uma fatura para cada indivíduo é chamado aqui de “maneira alemã”.
"Kali Orexi!" Ou "Bom apetite!"
Abaixo uma pequena seleção de pratos típicos:
Aperitivos (orectica) | |
tzatziki | Iogurte com alho, pepino e endro |
Taramás | Salada de Ovas de Peixe |
Melizanosalata | Salada de berinjela |
feta | Queijo de ovelha |
Dolmadáquia | Folhas de videira com arroz |
Keftedés | almôndegas |
coriáticos | Salada do fazendeiro |
psomi | pão |
vincos | Carne |
Souvlaki | espeto de carne |
Arni | cordeiro |
Kotopoulo | frango |
Chirino | carne de porco |
fruta | |
Milo | Maçã |
Laranjas | laranja |
Fraules | morangos |
carpus | melancia |
calabresa | cantalupo |
vinho e outras bebidas | |
tópicos | Vinho branco na torneira |
Minos | Vinho branco seco |
vilana | Vinho branco extra seco |
Palácio de Minos | vinho rosé seco |
Retsin | vinho resinado |
Ouzo | Anise schnapps |
Bira | Cerveja |
preto | Água |
Caçarolas e especialidades | |
Moussaka | caçarola de berinjela |
pastitio | Caçarola de macarrão |
Domates jemistes | Tomates recheados |
Piperies jemistes | Pimentos recheados |
Yuwetsi | Macarrão com carne |
Peixe | |
Barbunia | Salmonete |
Garides | Raspando |
Calamarakia | lula |
octópodes | Oktopus |
Glossa | único |
Sobremesas | |
baklava | Massa folhada recheada com amêndoas, mel, nozes |
Loukoumades | Rosquinhas com mel |
café (tipo de preparo) | |
esboço | sem açúcar |
metro |
meio doce |
glico | sehr süß |
Nescafé | café instantâneo |
Acertar | café frio |