Conhecimento da pequena ilha
Lanzarote é a quarta maior e também a mais oriental das Ilhas Canárias. Fica a cerca de 125 km do continente africano e pertence à província de Gran Canaria. A ilha tem 62 km de comprimento e 21 km de largura. Em frente a Lanzarote estão as ilhas de La Graciosa, Alegranza e Montaña Clara. A ilha tem cerca de 130.000 habitantes, dos quais 55.000 vivem em Arrecife, capital da ilha.
Característica da estrutura geológica de Lanzarote é o seu caráter vulcânico. Quase um terço da superfície está coberta de lava negra, cinzas e areia vulcânica. Aproximadamente 300 vulcões estão espalhados pela ilha. A última erupção ocorreu em 1824. O principal maciço de Lanzarote é o Parque Nacional de Timanfaya, no sudoeste. Foi formado pelas massivas erupções vulcânicas entre 1730 e 1736. Esta zona, outrora a mais fértil da ilha, foi o foco destas catástrofes, fazendo com que várias aldeias fossem cobertas por lapilli e lavas até dez metros de altura.
Admirável é o esforço e a perseverança que os ilhéus colocaram para colher os frutos deste solo. Como chove muito raramente em Lanzarote, os habitantes desenvolveram um tipo de cultivo do solo (espanhol: "enrenado") que é único no mundo: Para fornecer umidade ao subsolo arenoso, lembrou-se da capacidade do solo vulcânico extremamente poroso pedra, o lapilli, a umidade para sugar. Ele armazena água à noite e a libera lentamente para a planta durante o dia. Uma camada dela é colocada de dez a vinte centímetros de espessura no subsolo de terra, então a muda é plantada no centro em forma de funil. Ao decompor as cinzas, a planta recebe adubação natural por cerca de 30 anos.
O princípio vitícola na região de La Geria é particularmente notável: as videiras são plantadas em covas de um a dois metros de profundidade e preenchidas com cinzas de lava (espanhol “picón”), que retém melhor a umidade e protege a planta do vento. Uma parede de pedra semicircular, que consiste em pedras de lava coletadas e montadas laboriosamente, oferece proteção adicional contra o vento.
Os piolhos da cochonilha também são criados em Lanzarote, nas áreas de Mala e Guatiza, no norte. Lá você encontrará extensos campos de cactos (opuntia) nos quais os pulgões, com cerca de meio centímetro de tamanho, são criados. Na “hora da colheita” estes são retirados da planta com um raspador de madeira, secos e fervidos. Seu suco produz um corante vermelho, alguns dos quais ainda são usados na indústria de cosméticos.
