Claro, também existem especialidades típicas das Canárias que você deve experimentar!
| Gofio: | Mingau de fubá infundido com sopa ou leite |
| Garbanzos Compuestos: | guisado de grão de bico |
| galos: | escudeiro do mar |
| Conejo e salmorejo: | Coelho em molho picante |
| Chouriço: | Linguiça colorau |
| Cazuela de peixe: | Peixes |
| Cabrio: | criança |
| Brecas: | Ensopado de pargo |
| Lapas: | lapas |
| Molho de coentro: | Molho picante com coentro fresco |
| Mojo picante (rojo): | Molho picante clássico |
| Mojo Verde: | forma mais suave de mojo picante, molho verde |
| Batatas enrugadas: | Batatas enrugadas com a casca |
| Pescado à la sal: | Peixe assado em crosta de sal |
| Batata de Berros: | Sopa de agrião |
| Potaje de Verduras: | sopa de legumes |
| Puchero Canário: | Ensopado de legumes com carne |
| Rancho Canária: | Ensopado de legumes com macarrão |
| Ropa Velha: | Especialidade de arroz feito de grão de bico, batata, cordeiro e porco |
| Canário Salpicon: | Peixe com camarão temperado com pimentão, tomate e cebola |
| Polpa Salpicon: | Lulas temperadas com pimentos, tomates e cebolas |
| Sancocho Canário: | Os ingredientes básicos deste ensopado incluem peixe seco, batata e batata doce. Sancocho canario é comido com gofio. |
| Velhas: | sargo |
| Bienmesabe: | mel de amêndoa |
| Bomba gigante: | Mousse de chocolate das Canárias |
| Creme: | pudim de caramelo |
| Café com leite: | Café forte com leite |
| Carajillo: | Expresso com uma pitada de conhaque |
| Cerveja: | Cerveja |
| Querido Ron: | rum de mel |
| Sangria: | Ponche de vinho tinto com suco de laranja e limão e frutas marinadas em rum ou conhaque |
| Vinho: | vinho |
