UNESCO em Minorca
O termo reserva da biosfera foi criado como parte do projeto MASS-UNESCO.
Designa uma área na qual se encontram diferentes ecossistemas típicos de uma determinada zona biogeográfica. A região continua a se desenvolver economicamente por meio do uso racional dos recursos sem descuidar da proteção e preservação do meio ambiente. É aí que reside a diferença fundamental para um parque natural ou reserva natural.
Em 7 de outubro de 1993, a ilha foi declarada "reserva da biosfera" pelo comitê internacional do projeto MASS da UNESCO. Esta declaração é um reconhecimento dos recursos naturais únicos e das condições de vida de Menorca.
Medidas concretas estão sendo tomadas em Menorca para encontrar um equilíbrio entre:
- Embelezamento de centros turísticos
- Prevenção e reciclagem de resíduos
- Reabilitação de habitats e melhoria da rede rodoviária com respeito pelo ambiente
- Restauração e preservação de importantes evidências e sítios arqueológicos
- Recuperação das características paisagísticas típicas e reparação dos muros de pedra seca
- Promoção da indústria de joalharia e calçado, minimizando o impacto no ambiente
- Denominação de origem do artesanato rural
Estas medidas incluem, por exemplo, a proteção da denominação de origem do queijo Mahón como “Queso mahónes”.
