O estilo mudéjar

A arquitectura tradicional das Canárias, desde as mansões aos humildes edifícios populares, tem as suas raízes principalmente na Andaluzia e em Portugal e as suas origens na arquitectura mourisca. O estilo que se desenvolveu a partir disso é conhecido como estilo mudéjar.

Edifícios com elementos marcantes e especiais, em primeiro lugar as varandas e pátios típicos, podem ser admirados nas cidades antigas de La Laguna, Garachico e La Orotava. Repetidamente, a madeira é o principal material de construção utilizado, principalmente o cerne do pinheiro das Canárias e o pinheiro, que foi magistralmente trabalhado por mãos habilidosas.

As fachadas destes edifícios são geralmente lisas e pouco ornamentadas, quase exclusivamente para as grandes e compridas varandas de madeira. As varandas, que se estendem ao longo da rua, são construídas com uma treliça especial e engenhosa.

Os pátios interiores são verdadeiros jardins, onde por vezes se ergue um alambique. Um dispositivo interessante usado para filtrar a água e mantê-la fresca.

Além disso, os pátios são circundados por uma galeria sustentada por um pórtico de pinhal, sobre o qual se situam os quartos e aposentos. Uma escada, também de madeira, leva a esses cômodos e, assim, se encaixa harmoniosamente no quadro geral.

O estilo arquitetônico original das Canárias é considerado digno de proteção. Existem requisitos rigorosos para as cidades e vilas históricas que estão sob proteção de monumentos. A construção nova em áreas rurais também é fortemente regulamentada há vários anos e só é aprovada com elementos das Canárias, como telhados cobertos com panelas de barro. Um limite de tempo para o período de construção visa evitar que as casas inacabadas estraguem a paisagem.