Cidade das tamareiras

25.000 habitantes e mais de 400.000 palmeiras – que é Tozeur, sede da província e principal cidade dos oásis de Bled El Djerid. Como uma importante estação de monitoramento das rotas de caravanas, Tozeur foi mencionado pela primeira vez no século II dC sob o nome de "Thusuros". No século 2, o geógrafo árabe El Bakry escreveu sobre o oásis de 11 metros quadrados que sua abundância de tâmaras era tão grande que 10 camelos poderiam ser carregados todos os dias. A arquitetura de adobe com belas decorações geométricas é típica da região.

Tozeur é a cidade natal do maior poeta tunisiano Aboulkacem Chebbi (1909-1934). Entre outras coisas, ele escreveu o hino nacional.

A tamareira, que pode viver até 200 anos, possui árvores masculinas e femininas. Apenas uma planta masculina é necessária para fertilizar cerca de 50 palmeiras femininas. A polinização por meios naturais é insuficiente, por isso, na época da floração em março, muitas vezes você pode ver os agricultores subindo nos troncos altos. Dependendo da variedade, as tâmaras amadurecem entre setembro e novembro, e uma árvore pode carregar até 150 kg. A palmeira decapitada, que é fermentada em vinho, é uma iguaria especial. As tâmaras aqui cultivadas sempre foram o sustento dos habitantes.