Um pouco da vida no deserto

O deserto do Saara começa na parte sul da Tunísia. Os quase 250 mm de chuva costumam cair do céu em apenas uma hora, com apenas uma fração tocando o solo, pois a maior parte evapora no ar escaldante.

Mas quando a chuva da primavera chega, você percebe: o deserto está vivo.

Sementes que sobreviveram a longas secas começam a germinar e um mar de flores e plantas dão vida ao deserto.

Para as pessoas que vivem no deserto, um animal é vital - o dromedário.

Ainda hoje, este animal de montaria e de carga é considerado um sinal de prestígio e riqueza e permite que as pessoas levem uma vida no Saara. O armazenamento de água do camelo é particularmente impressionante. Com até 120 litros de água armazenados em seus tecidos corporais, os camelos podem sobreviver por até 2 semanas sem beber mais água. Também fornece leite, lã, couro e carne.

Tâmaras costumavam ser o alimento básico no deserto. Eles contêm muito açúcar, proteína, gordura, carboidratos e até vitaminas A e C, tornando-os muito nutritivos.

Acima de tudo, a tamareira é uma fonte de sombra necessária para o cultivo de outras culturas, como frutas cítricas, romãs, amêndoas e pistaches. Estes, por sua vez, fornecem sombra para as plantações de vegetais, forragens e tabaco cultivadas perto do solo – a chamada economia de três andares.