Orașul palmierii curmale

25.000 de locuitori și peste 400.000 de palmieri - adică Tozeur, sediul guvernatorului și orașul principal al oazelor Bled El Djerid. Ca stație importantă pentru monitorizarea rutelor caravanelor, Tozeur a fost menționat pentru prima dată în secolul al II-lea d.Hr. sub numele de Thusuros. În secolul al XI-lea, geograful arab El Bakry a scris despre oaza de 2 metri pătrați că abundența sa de curmale era atât de mare încât 11 de cămile puteau fi încărcate cu ea în fiecare zi.

Arhitectura din chirpici cu decorațiuni geometrice frumoase este tipică regiunii.

Tozeur este orașul natal al celui mai mare poet tunisian Aboulkacem Chebbi (1909-1934). Printre altele, a scris imnul național.

Palmierul curmal, care poate trăi până la 200 de ani, are copaci masculi și femele. Este necesară o singură plantă masculină pentru a fertiliza aproximativ 50 de palme femele. Polenizarea prin mijloace naturale este insuficientă, așa că la momentul înfloririi, în martie, puteți vedea adesea fermieri cățărându-se pe trunchiurile înalte. În funcție de soi, curmalele sunt coapte între septembrie și noiembrie, iar un copac poate duce până la 150 kg. Palmierul decapitat, care este fermentat în vin, este o delicatesă deosebită. Curmalele cultivate aici au fost întotdeauna mijlocul de trai al locuitorilor.