Nu doar pentru a-ți potoli setea

kumquat: Lichior făcut din fructele „Citrus Japonica”, portocalul pitic introdus din Japonia de către englezi în 1846. De atunci, produsele dulci ale acestui fruct au fost o marcă înregistrată a Corfu. De asemenea, sunt făcute gem și bomboane. Dacă mănânci fructele proaspete, coaja subțire se mănâncă întotdeauna.

Tsitsibira: Berea de ghimbir fără alcool este o specialitate a Insulelor Ionice încă de pe vremea protectoratului englez. Astăzi este preparată doar în Corfu. Ingredientele suc de lămâie, ulei natural de lămâie, ghimbir ras, apă și zahăr sunt amestecate împreună pentru a crea un calmant delicios.

Ouzo: Renumitul schnaps cu anason este servit ca aperitiv cu o farfurie mică mixtă (mezede). Cel mai bine se bea cu apă și gheață. De fapt, este băut direct doar de grecii din Germania.

Metaxa: Acesta este un coniac blând.

Cafea: Dacă comanzi o cafea, de obicei primești cafea instant. Pentru a obține o cafea la filtru, pur și simplu cereți o cafea franțuzească, „kafe galliko”. Cea mai populară băutură în timpul verii este frappé, o cafea instant rece, biciuită. Chiar dacă ceri o cafea cu gheață, aproape întotdeauna vei primi un frappé. Cafeaua grecească, „kafe elleniko”, este indispensabilă grecilor. Acest mic mocha conține încă tot zațul de cafea. Când comandați o cafea, spuneți chelnerului cum ați dori să fie preparată: fără zahăr - „sketo”, mediu - „metrio”, dulce - „gliko”, cu lapte - „mä gala”.

Apă: Dacă pur și simplu comandați apă ("nero"), vi se va aduce apă plată. Apa minerală („anthrakoucho nero”) nu este încă disponibilă peste tot. În mod normal se comandă apoi apă sifonă („sodă”).