Desigur, există și specialități tipice canare pe care ar trebui să le încercați!
| Gofio: | Terci de porumb infuzat cu supa sau lapte |
| Garbanzos Compuestos: | tocană de năut |
| gallos: | scutier de mare |
| Conejo și salmorejo: | Iepure într-un sos picant |
| Cârnat: | cârnați de boia |
| Cazuela de peste: | Peştilor |
| Cabrio: | copil |
| Brecas: | Tocană de plătică roșie |
| Lapas: | lapele |
| Mojo de coriandru: | Sos iute cu coriandru proaspăt |
| Mojo picante (rojo): | Sos iute clasic |
| Mojo Verde: | formă mai blândă de mojo picante, sos verde |
| Papas arrugadas: | Cartofi gătiți încrețiți cu coaja lor |
| Pește la sal: | Pește copt în crustă de sare |
| Potaje de Berros: | Supa de nasturel |
| Potaje de Verduras: | supa de legume |
| Puchero Canario: | Tocană de legume cu carne |
| Rancho Canaria: | Tocană de legume cu tăiței |
| Ropa vieja: | Specialitate de orez din naut, cartofi, miel si carne de porc |
| Canary Salpicon: | Pește cu creveți îmbrăcați cu ardei, roșii și ceapă |
| Salpicon pulpo: | Calamar asezonat cu ardei, rosii si ceapa |
| Sancocho Canario: | Ingredientele de bază ale acestei tocane includ pește uscat, cartofi și cartofi dulci. Sancocho canario se mănâncă cu gofio. |
| Vechii: | dorada |
| binemesabe: | miere de migdale |
| Gigantul bombei: | Mousse cu ciocolată canare |
| Tartă cu fructe: | budincă de caramel |
| Cafe cu leche: | Cafea tare cu lapte |
| Carajillo: | Espresso cu un strop de coniac |
| Bere: | Bere |
| Ron Miel: | rom de miere |
| Sangria: | Punch de vin roșu cu suc de portocale și lămâie și fructe marinate în rom sau coniac |
| Vin: | Wein |
