Poftă bună!
Cărămidă: | un aluat subțire prăjit umplut cu ou, cartofi, ton și pătrunjel. |
Chorba: | un fel de supă cu tăiței de miel. |
Cuscus: | Mâncare națională tunisiană, gris, ușor, aburit de grâu dur, care se prepară cu legume, miel sau pește. |
Chakchuka: | Tocană cu roșii, usturoi, ardei și cartofi. |
Kamounia: | preparat cu ficat si fiert in sos de chimen. |
Koucha: | Friptură de miel cu ardei și cartofi într-un sos picant. |
Mechouia: | Salată de roșii la grătar, ardei, ceapă și usturoi, condimentată cu condimente și acoperită cu ton, ou fiert tare și capere. |
Merguez: | cârnați condimentați de oaie. |
Oyja: | Se prăjește cu roșii, ardei, ceapă și ouă, servit fie cu merguez, fie cu creveți. |
Tagine: | Caserolă cu ouă cu carne, legume și brânză coaptă la cuptor. |