«Паме на славу…» — фразу, которую вы, несомненно, будете слышать часто, поскольку «еда вне дома» — одно из самых важных общественных мероприятий в Греции.
Греческая кухня не может быть раем для гурманов, но она предлагает множество вкусных блюд.
Вам также не нужно бояться заказывать. В маленьких ресторанчиках и тавернах почти не бывает проблем со связью. Если вы не можете прочитать меню, просто идите на кухню. Многие греки делают то же самое. Там либо все готовые блюда выставлены на прилавке, либо можно заглянуть в кастрюли на плите и потом указать официанту, что бы вы хотели съесть.
Кстати, греки едят очень удобно для желудка, а именно тепленькими. Так что, если вы считаете, что еды вам недостаточно, здесь это нормально.
Общение за столом имеет большое значение в Греции. Например, вы вместе едите из множества стартовых тарелок. Затем основное блюдо подается индивидуально каждому. Если вы едите вместе, вы платите вместе. Запрос счета для каждого человека здесь называется «немецким способом».
«Кали Орекси!» или «Приятного аппетита!»
Ниже небольшой выбор типичных блюд:
Закуски (оректика) | |
Цацики | Йогурт с чесноком, огурцом и укропом |
Тарамас | Салат из рыбной икры |
Мелизаносалата | Салат из баклажанов |
Фета | Овечий сыр |
Долмадакия | Виноградные листья с рисом |
Кефтедес | Хакбельхен |
хориатика | фермерский салат |
Псоми | хлеб |
создание | Мясо |
Souvlaki | мясной шашлык |
Arni | ягненок |
Котопуло | курица |
Чирино | Свинина |
фрукты | |
Мило | Яблоко |
Портокали | апельсин |
фрауле | клубника |
запястья | арбуз |
пепперони | мускусная дыня |
вино и другие напитки | |
темы | Белое вино на разлив |
Минос | Белое сухое вино |
Вилана | Белое вино экстра сухое |
Минос Палас | Сухое розовое вино |
Рецина | смолистое вино |
Узо | анисовый бренди |
Бира | Пиво |
черный | Воды |
Запеканки и фирменные блюда | |
M | баклажан запеканка |
пастицио | Запеканка из макарон |
Домашние джемисты | фаршированные помидоры |
Пипетки | Фаршированный перец |
Юветси | Паста с говядиной |
рыба | |
Барбуния | Барабулька |
Гаридес | царапина |
Каламаракия | Tintenfisch |
восьминогие | Октопус |
Glossa | подошва |
Десерты | |
Пахлава | Слоеное тесто с начинкой из миндаля, меда, орехов |
лукумадес | Пончики с медом |
кофе (вид приготовления) | |
скето | несладкий |
метрио |
средний сладкий |
глико | зеЬг sã¼ãÿ |
Nescafé | быстрорастворимый кофе |
пораженный | холодный кофе |