Немного о жизни в пустыне

Пустыня Сахара начинается в самой южной части Туниса. Почти 250 мм осадков часто выпадает с неба всего за один час, и лишь небольшая их часть фактически касается земли, поскольку большая часть испаряется в раскаленном воздухе.

Но когда идет весенний дождь, понимаешь: пустыня жива.

Семена, пережившие долгую засуху, начинают прорастать, и море цветов и растений оживляет пустыню.

Для людей, живущих в пустыне, жизненно важно одно животное – дромадер.

Даже сегодня это ездовое и вьючное животное считается признаком престижа и богатства и позволяет людям вести жизнь в Сахаре. Запасы воды у верблюда особенно впечатляют. Имея до 120 литров воды в тканях своего тела, верблюды могут прожить до 2 недель, не употребляя больше воды. Он также дает молоко, шерсть, кожу и мясо.

Финики раньше были основным продуктом питания в пустыне. Они содержат много сахара, белков, жиров, углеводов и даже витаминов А и С, что делает их очень питательными.

Прежде всего, финиковая пальма является необходимым источником тени для выращивания других культур, таких как цитрусовые, гранаты, миндаль и фисташки. Они, в свою очередь, дают тень овощным, кормовым и табачным культурам, выращиваемым у земли — так называемое трехэтажное хозяйство.