Vyskúšajte lahôdky regiónu
Tapas/občerstvenie
| Queso Majorero: | Kozí syr |
| Olivy: | oľivenie |
| Jamon Serrano: | Surová šunka |
| Papa's Arrugadas: | obalové zemiaky uvarené v osolenej vode |
| S Mojo Picon: | s pikantnou cesnakovou omáčkou |
| Pimientos de Padrón: | vyprážané papriky |
| Tortilla Espanola: | zemiaková omeleta |
| Pan de Ajo: | cesnakový chlieb |
| Aioli: | cesnaková majonéza |
Sopas/polievky
| Rybacia polievka: | Rybacia polievka |
| Sopa de Ajo: | cesnaková polievka |
| Potaje Canario: | hustá zeleninová polievka |
mäso/mäso
| Koza: | Koza |
| Cabrio: | dieťa |
| Prasa: | Bravčové mäso |
| Králik: | králik |
| Jahňacie: | jahňacie |
| Ternera: | teľa |
| Solomillo: | filetový steak |
| Parillada de carne: | Miešané grilované mäso |
Pescado y Mariscos/ryby a morské plody
| Almejas: | srdcovky |
| Mejillons: | mušle |
| kalamáre: | kalmar |
| Krevety al Ajillo: | Krevety v cesnakovom oleji |
| staré: | ryba podobná kaprovi |
| merlúza: | merlúza |
| podošva: | podrážka |
| Atun: | tona |
| krívačka: | červený mugil |
| mero: | Halibut |
| Makrela: | makrela |
| Cabilla: | kozia ryba |
Postre/Dezert
| Custard: | karamelový puding |
| Zmrzlina: | Tu |
| Fresas con Nata: | jahody so smotanou |
Bebidas/nápoje
| Pivo: | Pivo |
| Víno Blanco: | biele víno |
| Víno Rosado: | Ružové víno |
| Víno Tinto: | červené víno |
| Suché: | trocken |
| Semi-seco: | polosuché |
| Minerálka: | minerálka |
| Nevýhoda plynu: | šumivé/nesýtené |
| Len káva: | Vyjadrený |
| Cafe con leche: | mliečna káva |
| Nakrájané: | Espresso s mliekom |
| Carajillo: | Espresso s "výstrelom" |
